ディナー：3500円 
西鉄久留米駅 徒歩10分 
火曜日 
貯まる・使える 隠れ家的な雰囲気でお料理とお酒を楽しむ居酒屋
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隠れ家的な雰囲気の中で、親しい仲間と美味しい料理やお酒を楽しめるお店【at home居酒屋 煙舞】。当店自慢の牛フィレ肉やカマンベールチーズを燻製にした『煙舞焼き』をはじめ、1本1本丁寧に串刺しした焼き鳥はもちろん、店主が自慢げに「旨いぞ！」と言う『牛タンレタスしゃぶしゃぶ』といった、創作料理から定番のものなど提供させて頂いてます。煙舞焼きは、燻す煙が舞い踊る様子から、店名にも使用しているほどです。宴会や飲み会などのコースのご対応できますので、ご利用をご希望の方はお気軽にご相談ください。
at home居酒屋 煙舞
これだけは食べてほしいベスト３
宮崎県産 きなこ豚のヒレカツ
豚の中でも柔らかさで最高ランクをとったと言われる
豚のヒレをカツにしました。
やわからく旨味も凝縮されております。
特製の梅肉ソースとの相性はバッチリです。
国産牛フィレ煙舞焼き
一度炭で焼き
その後に店主独自でブレンドした燻製チップで燻した料理です。口に入れた瞬間フワッと香りがする新たな感じを楽しめる一品です。
燻製も短くして半燻製なので
苦手な方にも好評頂いてます。
柚子塩牛タンレタスしゃぶしゃぶ
店主がこだわり牛骨から10時間以上煮込みとったダシを独自のブレンド塩ダレと合わせて作った鍋スープは絶品。
牛タンもレタスも勿論相性バツグン！
ほのかに香る柚子の香りであっさりと食べられます。
料理人 / 渡島 康典 氏 （ワタジマ ヤスノリ）
専門ジャンル： ノンジャンル
お客様が笑顔でまた来るね！と言って貰える料理とサービスを追求
1989年、福岡県生まれ。料理の専門学校を卒業後、東京の某郷土料理店で修業を積む。3年程経ち、東京の某洋食店に勤め家庭の事情で地元に戻ってくる。その後、某久留米の創作居酒屋で料理長まで勤める。2015年【at home居酒屋 煙舞】を開業。お客様が笑顔でまた来るねと言われる居酒屋を目指し日々精進している。
at home居酒屋 煙舞の店舗情報
基本情報
| 店名 | at home居酒屋 煙舞 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-0627 0942-31-8090 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 西鉄天神大牟田線 西鉄久留米駅 徒歩10分 |
| アクセス | 湯の坂 久留米温泉 裏口の斜め向い側にあります。スーパーのマルキョウ側 |
| 住所 | 福岡県久留米市野中町1250-2 佐藤マンション1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
火曜日 年末年始はお休み。火曜日以外で月1回ほど定休日あり |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:22人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
隣に無料のお店用駐車場あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
