ギンザアマクサギフタマミヤ

銀座あまくさ 岐阜玉宮

050-5385-0648

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2021年6月21日、NEW OPEN!熊本の名物を味わえる銀座の人気店【銀座あまくさ】が上陸

熊本の提携牧場である古閑牧場の純国産、トロける旨さの極上桜肉や、鮮度抜群!熊本が生んだ幻の地鶏、天草大王を満喫できる焼き鳥やタタキ、水炊きなど、熊本の新鮮で美味しい食材をご堪能いただけます。また、岐阜店ならでは、奥美濃古地鶏との豪華食べ比べもお楽しみいただけるのも嬉しいポイントです。料理はもちろんのこと、熊本の美味しい焼酎や地酒も郷土料理に合わせてお楽しみいただけます。岐阜にいながら、熊本、九州の名物をお楽しみいただける【銀座あまくさ 岐阜玉宮】。接待やお食事から、カウンターで気軽に楽しむ一人飲みなど幅広いシーンでお楽しみください。

銀座あまくさ 岐阜玉宮
これだけは食べてほしいベスト3

特選熊本古閑牧場の極上桜肉盛り合わせ(フタエゴ・モモ・タテガミ)

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特選熊本古閑牧場の極上桜肉盛り合わせ(フタエゴ・モモ・タテガミ)

二種地鶏の食べくらべ六串セット

天草大王・奥美濃古地鶏
もも、むね、ささみ

二種地鶏の食べくらべ六串セット

幻の天草大王の水炊き(鶏モモ・鶏ムネ・つくね・鶏スープ・キャベツ・水菜・椎茸・長葱・豆腐)

2人前より

幻の天草大王の水炊き(鶏モモ・鶏ムネ・つくね・鶏スープ・キャベツ・水菜・椎茸・長葱・豆腐)

料理人 / 松浦 優 氏 (マツウラ ユタカ)

専門ジャンル:和食全般

学生時代にアルバイトで出会った様々な飲食店で感じた「楽しさ」

学生時代にさまざまな飲食店でアルバイトをし、飲食店とお客様の関係、接客の楽しさを感じたことをきっかけに料理人の道を目指す。一度は他業界に就職をしたが、飲食業界に戻る決意をする。その後約15年に渡りさまざまな飲食店で経験を積み、2020年同社へ入社。2021年6月に【銀座あまくさ岐阜玉宮】のオープンに当たり立ち上げのために異動。熊本、九州料理をお客様に喜んでいただきたく、愛されるお店づくりを目指し日々奮闘中。

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松浦 優 氏

写真

  • 落ち着きのある個室席

    落ち着きのある個室席

  • 二種地鶏の食べくらべ六串セット

    二種地鶏の食べくらべ六串セット

  • 幻の天草大王の水炊き(鶏モモ・鶏ムネ・つくね・鶏スープ・キャベツ・水菜・椎茸・長葱・豆腐)

    幻の天草大王の水炊き(鶏モモ・鶏ムネ・つくね・鶏スープ・キャベツ・水菜・椎茸・長葱・豆腐)

  • 特選熊本古閑牧場の極上桜肉盛り合わせ(フタエゴ・モモ・タテガミ)

    特選熊本古閑牧場の極上桜肉盛り合わせ(フタエゴ・モモ・タテガミ)

  • 天草大王生親子丼

    天草大王生親子丼

  • 天草大王鶏出汁茶漬け

    天草大王鶏出汁茶漬け

  • 当店おすすめの逸品を全て堪能できるコース

    当店おすすめの逸品を全て堪能できるコース

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銀座あまくさ 岐阜玉宮の店舗情報

基本情報

店名 銀座あまくさ 岐阜玉宮
TEL

050-5385-0648

058-216-5775

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 名鉄各線 名鉄岐阜駅 徒歩5分
JR各線 岐阜駅 徒歩6分
アクセス 名鉄岐阜駅 徒歩5分 JR岐阜駅 徒歩6分
住所 岐阜県岐阜市玉宮町1-6-7 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 17:00~00:00
定休日 日曜日

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感染症対策 ・店舗の入口に消毒液を設置しています。
・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用
・店内の衛生管理の強化のため、定期的な換気を実施
・CO2測定器を店内に配置。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 40人
席数形態 半個室 4名様まで。
2階席は 堀ごたつ席。
カウンター席もございます。
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5385-0648 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.岐阜県岐阜市玉宮町1-6-7 名鉄岐阜駅 徒歩5分 JR岐阜駅 徒歩6分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗の入口に消毒液を設置しています。
    ・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用
    ・店内の衛生管理の強化のため、定期的な換気を実施
    ・CO2測定器を店内に配置。

このお店からのお知らせ

2021-09-30

■銀座あまくさ岐阜玉宮インスタグラムのご案内

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本日予約可

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