サケドコロカコウ

酒処 佳肴

050-5385-0374

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料理メニュー

(税込価格)

酒処 佳肴でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

齋藤 涼平 氏

料理人
齋藤 涼平 氏(サイトウ リョウヘイ)

専門ジャンル: 和食全般

日本酒とのマリアージュを第一にレシピを開発

1995年沖縄県生まれ。元々はシステムエンジニア。日本酒とそれを取り巻く環境が好きで、日本酒に合う料理を趣味でつくっていたところ、そのおいしさと人柄を買われて、料理人にスカウトされる。2021年4月【酒処 佳肴】オープンに伴い、店長兼料理人として就任。お酒と料理のお互いがより引き立つ組み合わせ、そしてよりおいしくお酒が飲めるレシピの開発に日々勤しんでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日】
ランチ 11:00~14:00
【月・水~日】
14:00~17:00 カフェタイム
【月・水~日】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

火曜日

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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