サケドコロカコウ

酒処 佳肴

050-5385-0374

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お洒落な雰囲気の中、リーズナブルに楽しめる和食居酒屋

上板橋駅南口スグの【酒処 佳肴】は、お洒落な雰囲気の中でリーズナブルにお酒と食事が楽しめる店。和モダンをベースにした店内には、ホテルライクなアメニティまで用意され、大衆居酒屋とは思えない上質で落ち着いた時間が流れています。大山地鶏や茨城産ナマズなどの新鮮食材を使った料理のほか、料理人の出身地である沖縄郷土料理もあり、バラエティ豊かなメニューが楽しめます。料理に合うアルコールメニューも、日本酒、焼酎、ジャパニーズウィスキーなど、70種を超えるものが常備され、季節限定酒も時期ごとにラインナップ。デートや接待、各種宴会など、さまざまなシーンで利用できる一軒です。

酒処 佳肴
これだけは食べてほしいベスト3

ふんわり感がたまらない『だし巻き玉子』

ひとつひとつ丁寧にまかれ、だしの香りも豊かで、ふんわりとした食感の『だし巻き玉子』。白だしと玉子のハーモニーが絶妙で、お酒のアテとしても最適なしっかりとした味わいが人気の一品です。

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ふんわり感がたまらない『だし巻き玉子』

外はカラッと中はじゅわっと『大山地鶏の唐揚げ』

自家製ダレにつけ込まれ、やわらかく味がしみこんだ大山地鶏。外は香ばしくからっと揚げられ、中は肉汁たっぷりのジューシーな味わい。お酒のアテにもピッタリです。

外はカラッと中はじゅわっと『大山地鶏の唐揚げ』

沖縄の味を関東風にアレンジ『ソーキそば』

料理人の出身地、沖縄の味『ソーキそば』。めんは手打ちの自家製そば、「ソーキ」もレシピに忠実に豚の軟骨を黒糖で煮こんだ本格派。沖縄本島のものよりも少々濃いめの味付けで、〆の一杯に最適です。

沖縄の味を関東風にアレンジ『ソーキそば』

料理人 / 齋藤 涼平 氏 (サイトウ リョウヘイ)

専門ジャンル:和食全般

日本酒とのマリアージュを第一にレシピを開発

1995年沖縄県生まれ。元々はシステムエンジニア。日本酒とそれを取り巻く環境が好きで、日本酒に合う料理を趣味でつくっていたところ、そのおいしさと人柄を買われて、料理人にスカウトされる。2021年4月【酒処 佳肴】オープンに伴い、店長兼料理人として就任。お酒と料理のお互いがより引き立つ組み合わせ、そしてよりおいしくお酒が飲めるレシピの開発に日々勤しんでいる。

プロフィールを見る

齋藤 涼平 氏

写真

  • 初心者から通まで幅広く楽しめる、バラエティ豊かなお酒

    初心者から通まで幅広く楽しめる、バラエティ豊かなお酒

  • 和モダンをベースにしたお洒落な店内

    和モダンをベースにしたお洒落な店内

  • 家族水入らずでくつろげる個室あり

    家族水入らずでくつろげる個室あり

  • 大衆居酒屋にはない、ワンランク上のおもてなしを提供

    大衆居酒屋にはない、ワンランク上のおもてなしを提供

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酒処 佳肴の店舗情報

基本情報

店名 酒処 佳肴
TEL

050-5385-0374

03-6913-0255

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東武東上線 上板橋駅 徒歩1分
アクセス 上板橋駅南口を出て向かいのビル
住所 東京都板橋区上板橋1-27-6-2F 地図を見る
営業時間
【月・水~日】
ランチ 11:00~14:00
【月・水~日】
14:00~17:00 カフェタイム
【月・水~日】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 火曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
交通系ICカード

設備情報

キャパシティ 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 )
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5385-0374 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都板橋区上板橋1-27-6-2F 上板橋駅南口を出て向かいのビル ここから地図が確認できます。

ネット予約カレンダー

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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