- プロフィール
- 私がオススメするお店
大鶴 香織 氏 オオツル カオリ
(店長)
おいしい料理と素晴らしい景色、リラックスした時間を提供したい
地元・熊本県に生まれ、中学生のころから台所に立つように。自分が作った料理をまわりの人が喜んでくれたことを「嬉しい」と感じ、その想いが今につながる原点となる。幼稚園の教員や鉄板焼き店勤務を経て、2019年10月にご主人と【HASHINSHITA】をオープン。ゲストハウスを併設したくつろぎの空間で、訪れるゲストをあたたかく迎えている。
- 専門ジャンル
- サービス
- 経験年数
- 13年
私の流儀
期間限定!四季折々の食材を使ったオリジナルパスタ
グランドメニューに並ぶ定番パスタに加え、季節ごとに変わる限定メニューをいただくのも楽しみの一つです。旬の食材を堪能できるのはもちろん、和風やレモンクリームなど多彩な味わいで楽しませてくれます。
こだわりの食材
抜群の鮮度が自慢!天草産の鯛をはじめとした多彩な海の幸
目の前に広がる海で獲れる鮮魚を使った『船長の漬け丼』は、大鶴さんの自信作。丼に必ず入るという鯛は、ご主人が釣り上げることも多いそう。これを目当てに足を運ぶゲストもいる人気メニューです。
- こだわり食材
- タイ/マダイ
おもてなしの流儀
おいしいのは当たり前。ゲストの心がなごむおもてなしを
「せっかくお料理がおいしくても、接客がダメでは台無しですから」と話す大鶴さん。厨房で腕を振るう傍ら、ゲストへのさりげない声かけも忘れません。アットホームな居心地のよさに、ファンが多いのも納得です。
2つの橋を臨むテラス席は、海釣りも可能!
開放的なテラス席に座れば、九州本土と天草諸島を結ぶ2つの橋を同時に眺められます。こうしたロケーションは、全国的にもとても珍しいのだとか。無料の貸し竿も用意されているので、のんびり糸を垂らしてみては?
HASHINSHITAの店舗情報
基本情報
店名 | HASHINSHITA |
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TEL |
050-5384-9708 0964-27-9700 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR線 三角駅 徒歩15分 |
アクセス | JR「三角駅」より徒歩15分。敷地内駐車場も利用可能。 |
住所 | 熊本県宇城市三角町三角浦103-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月・金曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, MASTER |
設備情報
駐車場 | あり |
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詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |