チーザー

cheeseerr

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私がつくっています

南谷 良将 氏

料理人
南谷 良将 氏(ミナタニ ヨシマサ)

専門ジャンル: 洋食全般

健康面に気を配ったレシピの開発に取り組んでいます

1993年、岐阜県生まれ。中華レストランチェーンの店長として、関東~関西エリアの14店舗の実務を重ねる。食の研究のため全国各地の飲食店を訪れ、食べ歩くうちに料理の面白さに目覚め、料理人を志すようになる。2021年4月【cheeseerr】オープンに伴い、店長兼料理人として入店。プラントベースの減塩メニューや低糖質のロカボメニューなど、健康面に気を配ったレシピの開発に日々勤しんでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝】
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