アールベルアンジェタカマツ

アールベルアンジェ高松

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ランチ:3850円
  • 最寄り駅 高松駅 徒歩10分
  • 定休日 月・火・金・土・日曜日

050-5385-0573

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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特別な贅沢が叶う場所! 瀬戸内海の光と風を感じながら季節のフレンチコースを満喫

結婚式場【アールベルアンジェ高松】内の【Restaurant CHERIE】は、 南仏の高級リゾート、リヴィエラ海岸をイメージした「モダン・フレンチ・リヴィエラ・コロニアル」。上質でラグジュアリーな空間と、海や太陽などの自然が融合したロケーションは、まさに本物の贅沢。大きな窓には、海が絵画のように配され、自然光が降り注ぐなど、至福の空間で心からやすらげます。地元の旬の食材や貴重食材で織りなす皿は、見て美しく、食べて美味しく、別格の食体験と幸せな時間に! 通常は水・木曜の昼のオープンですが、イベント時にはディナーも開催。知っておくと人生が豊かになるような、特別な場所といえます。

アールベルアンジェ高松
これだけは食べてほしいベスト3

『メダイヨンダニョ 香草アンクルート フェルミエール風』

美味しさに加え、盛り付けの趣向と彩りも圧巻。フランス中南部リムーザン産仔羊を香草風味のパイ皮で包んで焼き、収穫の喜びにあふれる農場の風景をフェルミエール(農家)風に皿の上に表現。コースの肉料理の一例。

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『メダイヨンダニョ 香草アンクルート フェルミエール風』

海の幸の贅沢な競演『オマール海老と真鯛のクレピネット包み』

コースの魚料理の一例。活オマール海老と真鯛の組み合わせの楽しさ、朝摘みの香草、薬草リキュール「シャルトリューズ」の風味をきかせたアメリケーヌソースが、重層的でドラマチックな美味しさに誘います。

海の幸の贅沢な競演『オマール海老と真鯛のクレピネット包み』

『ムース・ア・ラ・ローズ 〜グレースケリーに捧ぐ』

コースのフィナーレを飾るデザートも感動の一皿! モナコ公妃であったグレースケリーにちなむ薔薇、プリンセス・ドゥ・モナコをイメージし、ローズのコンフィチュールを使ったムースに。優しい味わいで、余韻も格別。

『ムース・ア・ラ・ローズ 〜グレースケリーに捧ぐ』

料理人 / 篠﨑 洋 氏 (シノザキ ヨウ )

専門ジャンル:フランス料理

瀬戸内のテロワールが輝く季節のフレンチを繊細な美意識で紡ぐ 

1970年、福岡県出身。【Restaurant CHERIE】シェフ。子供の頃、美術館でヨーロッパ絵画に触れることが多く、その経験からフランスに憧れ、フランス料理を志す。東京・南青山でキャリアをスタートし、フランス大使館などのケータリングやデリカテッセンで腕を磨く。福岡に戻り、ホテルやレストランで研鑽を重ねた後、高松との縁を得て、2016年より現職。地元食材が輝くフレンチコースで、多くのゲストを魅了する。

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篠﨑 洋 氏

写真

  • 「いつでも帰って来られる場所に」という思いを込めたレストラン

    「いつでも帰って来られる場所に」という思いを込めたレストラン

  • 瀬戸内海の光と風を感じながら、思い思いの時間に憩える

    瀬戸内海の光と風を感じながら、思い思いの時間に憩える

  • まるで南仏のリゾート! 結婚式場内のレストランで特別な贅沢を

    まるで南仏のリゾート! 結婚式場内のレストランで特別な贅沢を

  • 最大40名様までのパーティや各種宴会、貸切りにもご対応

    最大40名様までのパーティや各種宴会、貸切りにもご対応

  • 季節の彩りと香りが皿に舞う、王道&独創的なフレンチを堪能

    季節の彩りと香りが皿に舞う、王道&独創的なフレンチを堪能

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アールベルアンジェ高松の店舗情報

基本情報

店名 アールベルアンジェ高松
TEL

050-5385-0573

087-811-2801

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR四国線 高松駅 徒歩10分
アクセス JR高松駅より車で3分、高松自動車道高松中央ICより車で10分
住所 香川県高松市浜ノ町53-17 地図を見る
営業時間
【水・木】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:00) *結婚式がない土・日曜は営業。詳細は公式ホームページに随時掲載。
定休日 月・火・金・土・日曜日

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お支払い情報

平均予算
【ランチ】
3850円

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
席数形態 丸テーブル、長テーブルなど各種の席があり、ゲストの利用シーンなどに応じて、お席をセッティング。
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.bellclassic.co.jp/chugoku/takmatsu/meeting/72324

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5385-0573 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.香川県高松市浜ノ町53-17 JR高松駅より車で3分、高松自動車道高松中央ICより車で10分 ここから地図が確認できます。

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