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くずし割烹 和

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料理メニュー

(税込価格)

くずし割烹 和でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

鈴木 和也 氏

料理人
鈴木 和也 氏(スズキ カズヤ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

本物を知る食通から若い世代まで、広く楽しめるモダン割烹を提案

1985年、神奈川県生まれ。18歳でホテル内の会席料理店に入店し、和食修業をはじめる。12年ほどの勤務で知識と技術を身につけたのちに個人店に移り、さらに腕に磨きをかける。2021年3月、桜木町駅にほど近い場所に、和食修業を積んだ二人の料理人が腕を競う【くずし割烹 和】をオープン。本物を知る食通からちょっと背伸びしたい若い世代まで、気軽に楽しめるモダン割烹を提案し、幅広い層から支持されている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~金】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
【土】
ディナー 15:00~00:00 (L.O.23:00)
【日】
ディナー 15:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

火曜日 お問い合わせにより定休日でも対応致します。

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