ヤキニクホルモンセイカナザワテン

焼肉ホルモン 誠 金沢店

050-5384-9821

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

寺前 遼 氏 テラマエ リョウ

他業種から転身。誠実で明るい人柄で親しまれる努力人

1996年、石川県生まれ。社会人として飲食とは関連のない仕事に就くも、現在の会社の代表と知り合ったことから転職し、系列店のBARでアルバイトスタッフとして従事。活躍が認められ正社員に昇格し、焼肉店(別店舗)の店長に抜擢される。お店の運営からスタッフの育成まで、幅広い業務をこなし、2021年に【焼肉ホルモン 誠 金沢店】がオープンすると同時に移動。同店の店長として日々奮闘している。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
5年

自慢の一品

大葉と梅でさっぱり食せる。コリコリ食感が楽しい『梅タン塩』

程よい柔らかさが特徴の「タン」に、お店秘伝の特製タネをオン。梅をペースト状にした中に細かくカットした軟骨が入っていて、コリコリした食感がクセになりそう。大葉の香りが心地よく、ペロリと食べられます。

こだわりの食材

寺前氏が選びぬいた、上質な「お肉」と「ホルモン」が自慢

厳選した食材のみを仕入れており、A4等級以上の上質な黒毛和牛肉を用意。新鮮でプルプル食感がたまらないホルモンも自慢で、「ホルモンは苦手」というゲストにも好評なのだそう。

こだわり食材
ホルモン 、 牛肉全般

おもてなしの流儀

ゲストに「おいしいお肉」と快適な空間を提供するプロ魂

「快適に過ごしていただけるよう、細やかなサービスを心掛けています」と語る寺前氏。焼くのが難しいお肉については代わりに焼いてくれるので、おいしいお肉を心ゆくまで堪能できます。

さまざまなシーンに寄り添ってくれる、“期待の新店”

照明は少し暗めに設定されており、落ち着いた雰囲気がただよう【焼肉ホルモン 誠 金沢店】。座敷、カウンター、テーブルとさまざまなタイプの卓が用意されているので、全てのシーンで利用できます。

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~02:00 (L.O.01:30)
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)

定休日

無休

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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