ジザケトワショクギンミ

地酒と和食 吟味

050-5384-9173

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

肉、魚、鍋とこだわりの贅沢食材を使用したお酒の進む当店自慢の料理の数々。

『黄金の串』は上質な脂と柔らかな“ひな皮”を丁寧に焼き上げ、秘伝のたれとヤゲン胡椒で味付け。これ以上ないほどのパリパリ食感と、ヤゲン胡椒のスパイシーな味わいは他では味わえない自慢の逸品です。プライベートな空間で楽しめる貸切・個室のご利用もお気軽にご相談下さいませ。

地酒と和食 吟味
これだけは食べてほしいベスト3

極上 牛たんしゃぶしゃぶ

厳選した熟成牛のタンを当店独自の白上湯仕立ての出汁で。さっと出汁にくぐらせ野菜を巻いてお召し上がりください。一人前¥1,380(二人前~)

メニューを見る

極上 牛たんしゃぶしゃぶ

黄金の串焼き

上質な脂と柔らかな“ひな皮”を丁寧に焼き上げ、秘伝のたれとヤゲン胡椒で味付け。これ以上ないほどのパリパリ食感と、ヤゲン胡椒のスパイシーな味わいは他では味わえない自慢の逸品です。
5本 580円

黄金の串焼き

お造り盛り合わせ「華」(5種盛り合わせ)

料理長が目利きした鮮度の良い旬の鮮魚の盛り合わせ
1人前 780円

お造り盛り合わせ「華」(5種盛り合わせ)

料理人 / 石黒 優介 氏 (イシグロ ユウスケ)

専門ジャンル:創作料理

地元の味を大切にしながら、新しいものも積極的に取り入れて

1990年、愛知県名古屋市生まれ。学生時代に飲食店でアルバイトを始めたことをきっかけに、飲食業の魅力に引き込まれる

プロフィールを見る

石黒 優介 氏

写真

  • 感染症対策に取り組んでいます

    感染症対策に取り組んでいます

  • 極上 牛たんしゃぶしゃぶ

    極上 牛たんしゃぶしゃぶ

  • 黄金の串焼き

    黄金の串焼き

  • お造り盛り合わせ「華」(5種盛り合わせ)

    お造り盛り合わせ「華」(5種盛り合わせ)

  • ひな鶏もも肉の唐揚げ

    ひな鶏もも肉の唐揚げ

  • 八丁赤味噌仕立ての味噌串カツ

    八丁赤味噌仕立ての味噌串カツ

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地酒と和食 吟味の店舗情報

基本情報

店名 地酒と和食 吟味
TEL

050-5384-9173

052-211-7890

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 新名古屋本線 JR金山駅 徒歩3分
アクセス 金山駅から234m
住所 愛知県名古屋市熱田区金山町1-16-6 地図を見る
営業時間
16:00~23:00 (L.O.22:00) 昼宴会などご気軽にご相談ください。
定休日 不定休
感染症対策 ・定期的な換気
・隣客との距離確保または間仕切りあり
・他グループとの相席禁止
・出勤前の検温
・マスク常時着用
・手洗い・うがいの徹底
・手指消毒液の用意
・体調不良の方への自粛呼びかけあり
・店内に消毒液設置
・オーダー時にお客様と一定間隔保持
・テイクアウト用待ちスペースあり
・多数の人が触れる箇所の消毒
・備品/卓上設置物の消毒

お支払い情報

平均予算
【通常】
4000円
クレジット
カード
VISA, MASTER
その他決済

(電子マネー不可。)

設備情報

キャパシティ 100人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-9173 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛知県名古屋市熱田区金山町1-16-6 金山駅から234m ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・定期的な換気
    ・隣客との距離確保または間仕切りあり
    ・他グループとの相席禁止
    ・出勤前の検温
    ・マスク常時着用
    ・手洗い・うがいの徹底
    ・手指消毒液の用意
    ・体調不良の方への自粛呼びかけあり
    ・店内に消毒液設置
    ・オーダー時にお客様と一定間隔保持
    ・テイクアウト用待ちスペースあり
    ・多数の人が触れる箇所の消毒
    ・備品/卓上設置物の消毒

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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