スシカズヤ

鮨 一也

050-5384-8689

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

村山 知之 氏 ムラヤマ トモユキ

温故知新、美味求心

数々の繁盛店で店長、料理長を務め、某グループ店の総料理長を経て、【鮨 一也】へ。様々な食材を色々な角度から調理し、和食へと仕上げる斬新さと、古き良き江戸前の仕事で組み上げる鮨会席が評判。

専門ジャンル
寿司
経験年数
33年

自慢の一品

 

こだわりの食材

じっくり焼き上げる【カステラ玉子】

芝エビイトヨリダイを丹念に摺り、卵と調味料を入れ弱火でじっくりと焼き上げます。
仕込みから焼き上げまで3時間掛かる仕事です。

おもてなしの流儀

お客様を笑顔に。

食事は笑顔で楽しく食べるのが最上。
リラックスできる空間を意識してます。

鮨 一也の店舗情報

基本情報

店名 鮨 一也
TEL

050-5384-8689

03-6228-5902

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR各線 新橋駅 徒歩4分
丸ノ内線 銀座駅 徒歩8分
アクセス 銀座国際ホテルさんを見番通りに入り10m先左側です。
住所 東京都中央区銀座8-7-16 YAD銀座ビル地下1階 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 日・祝日
祝日の曜日周りにより、祝日の営業・振替休日を設ける場合があります。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
35000円
サービス料10%を別途頂戴しております。
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 10人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】

【デリバリーあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

日・祝日 祝日の曜日周りにより、祝日の営業・振替休日を設ける場合があります。

鮨 一也に行った1人の投稿から算出しています。

このお店のクチコミを見る

このお店のInstagramを見るこのお店のInstagramを見る

あなたにオススメのお店

新橋/汐留でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

新橋/汐留で人気のレストラン アクセスランキング

もっと見る

この情報は2023年7月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ

Back to Top