ウキ

魚喜

050-5384-9565

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私がつくっています

柿本 将司 氏

料理人
柿本 将司 氏(カキモト マサシ)

専門ジャンル: 和食全般

豊かな海に囲まれた街・福岡で、新鮮魚介のおいしさを伝えたい

1987年、福岡県生まれ。食べる楽しみと喜び、幸せな時間を提供したいとの思いから飲食業界へ。23歳の時に居酒屋の厨房に入って以来、居酒屋を中心に数店舗の調理場を経験。素材の目利きや技術に磨きをかける。2021年3月、市場直送の新鮮魚介が自慢の海鮮居酒屋【魚喜(うき)】オープンとともに、店長兼料理長に就任。食べると「ウキウキ」するような料理を提供し、食べて、飲んで笑顔になれる店を目指している。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)※ドリンクL.O.23:30

定休日

不定休

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この情報は2021年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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