ウキ

魚喜

050-5384-9565

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古民家風の落ち着いた店内で、市場直送の新鮮魚介を楽しめる海鮮居酒屋

福岡市大名、地下鉄赤坂駅近くに2021年3月オープンした【魚喜(うき)】は、市場直送の新鮮魚介を、刺身や焼き物、肴などバラエティ豊かなメニューで楽しめる海鮮居酒屋。旬のネタを美しく盛付けた『お刺身盛り合わせ』や『本日の焼魚』、『旬魚と旬菜のせいろ蒸し』など、素材の良さを活かした料理が味わえます。福岡の地酒を軸に料理との相性で厳選された日本酒や、焼酎、ウイスキー、ワインなど、ドリンクのラインナップも充実しています。店内はくつろげる座敷仕様で、テーブル、小上がりに加えカウンター席も。『海鮮大名丼』など、コスパ抜群のランチも大人気。店名の通り、飲んで、食べて、思わず「ウキウキ」、笑顔になれるお店です。

魚喜
これだけは食べてほしいベスト3

鮮度にこだわった『旬の海鮮料理』

海鮮居酒屋【魚喜】の魅力は、鮮度にこだわったおいしい『旬の海鮮料理』。九州エリアを中心に、北海道や関東など各地の市場から直送される食材を、刺身や焼き物、つまみなど、幅広いメニューで楽しめます。

メニューを見る

鮮度にこだわった『旬の海鮮料理』

市場直送の獲れたて魚介『お刺身盛り合わせ 6点盛』

九州を中心とした各地で水揚げされた旬の魚介が、市場から直送で入荷。新鮮そのもののお刺身は、素材によって炙りを入れるなどの技法でさらに味わいが引き出されています。店主自慢の日本酒とともに楽しんで。

市場直送の獲れたて魚介『お刺身盛り合わせ 6点盛』

コストパフォーマンス抜群の大人気ランチ『海鮮大名丼』

新鮮な刺身を5種使った『海鮮大名丼』は、あら汁と小鉢、サラダつき。ご飯は酢飯と白飯、卵は生玉子と玉子焼きから、お好み次第で選べます。驚きのコストパフォーマンスで、ランチの一番人気メニューです。

コストパフォーマンス抜群の大人気ランチ『海鮮大名丼』

料理人 / 柿本 将司 氏 (カキモト マサシ)

専門ジャンル:和食全般

豊かな海に囲まれた街・福岡で、新鮮魚介のおいしさを伝えたい

1987年、福岡県生まれ。食べる楽しみと喜び、幸せな時間を提供したいとの思いから飲食業界へ。23歳の時に居酒屋の厨房に入って以来、居酒屋を中心に数店舗の調理場を経験。素材の目利きや技術に磨きをかける。2021年3月、市場直送の新鮮魚介が自慢の海鮮居酒屋【魚喜(うき)】オープンとともに、店長兼料理長に就任。食べると「ウキウキ」するような料理を提供し、食べて、飲んで笑顔になれる店を目指している。

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柿本 将司 氏

写真

  • 福岡大名に誕生! 鮮度にこだわった海鮮居酒屋でくつろいで

    福岡大名に誕生! 鮮度にこだわった海鮮居酒屋でくつろいで

  • 古民家風の落ち着いた店内は、ゆったりできる座敷席

    古民家風の落ち着いた店内は、ゆったりできる座敷席

  • 一人でふらりと立ち寄りたい、カウンター席も魅力

    一人でふらりと立ち寄りたい、カウンター席も魅力

  • コストパフォーマンス抜群の大人気ランチ『海鮮大名丼』

    コストパフォーマンス抜群の大人気ランチ『海鮮大名丼』

  • 自慢の日本酒と一緒にどうぞ! 『お刺身盛り合わせ』

    自慢の日本酒と一緒にどうぞ! 『お刺身盛り合わせ』

  • 福岡の地酒を軸に、海鮮料理との相性で厳選した日本酒がずらり

    福岡の地酒を軸に、海鮮料理との相性で厳選した日本酒がずらり

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魚喜の店舗情報

基本情報

店名 魚喜
TEL

050-5384-9565

092-401-0792

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 福岡市地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩6分
アクセス 福岡市地下鉄空港線赤坂駅より徒歩6分(450m)。
住所 福岡県福岡市中央区大名1-9-18-2F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00) ※ドリンクL.O.23:30
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
1000円

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://daimyo-uki.owst.jp/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-9565 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県福岡市中央区大名1-9-18-2F 福岡市地下鉄空港線赤坂駅より徒歩6分(450m)。 ここから地図が確認できます。

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