グリルアンドステーキパスタンテンモンカンテン

グリル&ステーキ パスタン天文館店

050-5384-8614

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ランチメニュー

(税込価格)

私がつくっています

徳田 康介 氏

料理人
徳田 康介 氏(トクダ コウスケ)

専門ジャンル: 創作料理

自慢の肉を通して、洗練された料理を楽しんで頂きたい

鹿児島県生まれ。歳を重ねて、経験を積めば積むほど、技術が洗練され、熟成されていく料理の奥深さに惹かれて料理人を目指す。奈良県の居酒屋で10年間修行し、1年間奄美大島の【パスタン本店】を経験後、2018年に【パスタン天文館店】の料理長として腕を振るう。「お客様に楽しんで頂けるように、衛生対策をしっかりと行い、最高級の状態で料理を提供するため食材と道具の管理や保存は常に徹底している。」と語る。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~水・金~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

木曜日 年末年始は定休日。

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