ウミノダイドコロイナセ

海の台所 稲瀬

050-5384-9032

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木村 修平 氏 キムラ シュウヘイ

十代から寿司・和食の世界で実力を磨いてきた料理人

1989年、青森県生まれ。十代から青森県内の寿司店・居酒屋などで実力を磨いてきた木村氏。八戸近郊にて10年半下積みをし【稲瀬】へ。現在に至る。四季折々の食材や地元青森を代表するブランド食材といった、食材それぞれの魅力を最大限引き立てる調理方法で提供している。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
19年

自慢の一品

季節のオススメをピックアップ『刺身盛り』

季節ごとにオススメメニューを用意。単品注文はもちろん、食べごろの魚をピックアップした盛り合わせもオススメです。3種・5種・7種と好みに合わせてオーダーできます。

こだわりの食材

旬の素材にブランド食材、選りすぐりの素材を用意

季節を先取りした新鮮な食材に、「倉石牛」「八戸前沖さば」といった、ブランド食材も用意。シーズン限定のメニューも多数あり、季節を問わず楽しめるお店です。

おもてなしの流儀

“また来たい”と想われる、お店づくりがモットー

お客さまに満足いただくこと“また来たい”と想っていただけることが、木村氏のモットー。1品いっぴんに想いを込めて提供。多くの人に喜ばれるお店づくりを大切にしています。

何気ない一日の食事に。気軽に日常使いできるお店

接待や宴会といった特別な日だけでなく、平日のディナーや友人との食事会、ちょっとした晩酌といった普段の何気ない場面にも気軽に足を運べるお店です。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)

定休日

無休

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この情報は2021年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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