ホワイトアップル

ホワイト アップル

050-5384-8929

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

旬の食材にこだわっている

素材一つ一つへのこだわりを極めた洋食を堪能

白老牛や白老豚、北海道産のラム肉など、素材一つ一つへのこだわりを極めています。地元で採れる新鮮な野菜は常時10種類以上! 博多の焼き塩にセロリの粉をブレンドした秘伝の塩が、料理の隠し味です。

オシャレな雰囲気

レトロモダンなインテリアを眺めて、つかのまのタイムトラベルを

40年以上の歴史がある老舗喫茶店の内装をそのまま使用した店内。ローチェアーにゆったりと腰を掛けて、レトロモダンなインテリアを眺めれば、つかのまのタイムトラベルが楽しめます。

ママ会・お子様連れにおすすめ

少人数の貸切りにも対応! ファミリーや友人同士の晴れの日に

充分なスペースで安心して食事をしてもらうため、少人数からの貸切りにも対応しています。ファミリーや友人同士の、ちょっとしたお祝いごとや記念日にも利用が可能です。予算や人数などはご相談の上。

ワインにこだわっている

肉料理を引き立てるワインは、料理人が試飲をしてチョイス!

季節や料理に合ったワインを提供できるよう、常にアンテナをはり、料理人やスタッフで試飲をしながらチョイスしているのだそう。好みの味や、料理に合わせてワインを選んでもらうのもGOOD!

スイーツにこだわっている

話題性抜群の新商品は、そのパフォーマンスにもくぎづけ

老舗喫茶店から受け継いだ店の伝統を大切にしながらも、常に新しい風を取り入れるのが【ホワイト アップル】の流儀。話題の『生搾りモンブラン』は、味わいはもちろん、そのパフォーマンスにもくぎづけです。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

新澤 智昌 氏

料理人
新澤 智昌 氏(シンザワ トモアキ)

専門ジャンル: 洋食全般

フランス料理、イタリア料理で研鑽を積んだプロフェッショナル

1962年、埼玉県生まれ。両親が料理人だったという新澤氏。夕食などを自分でつくるうちに料理の楽しさに目覚める。中学校卒業と同時に、埼玉県岩槻市にある老舗ビストロ【ピエールピコ】に入社し、9年間フランス料理の修業を積む。ホテルでフランス料理、イタリア料理を習得した後、北海道へ。2020年【ホワイト アップル】の料理人に就任。今までの経験で培った技術を取り入れた、洋風創作料理を得意とする。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日】
ランチ 11:00~15:00
【月・火・木~日】
カフェ 14:00~18:00
【月・火・木~日】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)ドリンクL.0.21:30

定休日

水曜日

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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