ホワイトアップル

ホワイト アップル

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料理メニュー

(税抜価格)

ホワイト アップルでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

新澤 智昌 氏

料理人
新澤 智昌 氏(シンザワ トモアキ)

専門ジャンル: 洋食全般

フランス料理、イタリア料理で研鑽を積んだプロフェッショナル

1962年、埼玉県生まれ。両親が料理人だったという新澤氏。夕食などを自分でつくるうちに料理の楽しさに目覚める。中学校卒業と同時に、埼玉県岩槻市にある老舗ビストロ【ピエールピコ】に入社し、9年間フランス料理の修業を積む。ホテルでフランス料理、イタリア料理を習得した後、北海道へ。2020年【ホワイト アップル】の料理人に就任。今までの経験で培った技術を取り入れた、洋風創作料理を得意とする。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日】
ランチ 11:00~15:00
【月・火・木~日】
カフェ 14:00~18:00
【月・火・木~日】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)ドリンクL.0.21:30

定休日

水曜日

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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