ヤキニクスミズミ

焼肉 すみずみ

050-5384-8896

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料理メニュー

焼肉 すみずみでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

松村 剛 氏

料理人
松村 剛 氏(マツムラ ツヨシ)

専門ジャンル: 焼肉

繊細な技と温かいもてなしで勝負する、熟練のオーナー料理長

1979年1月、東京生まれ。学校を卒業後他の業界で働いていたが、23歳のときに料理人を志した。原宿の焼肉料理店で2年ほど修業ののち、25歳から大阪の有名店【蔓牛】で3年働き、後半は料理長を務めた。帰京後は麻布十番【七輪や】で料理長兼店長として10年ほどキャリアを積み、2017年、38歳で【焼肉 すみずみ】を開店。名店で培った経験と自ら磨いてきたセンスを活かし、麻布十番で勝負を賭ける。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~金】
17:00~03:00 (L.O.02:00)深夜営業は状況により早く閉店する場合があります。
【土】
12:00~15:00 (L.O.14:00)
【日・祝】
15:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

月曜日 6/1より通常営業いたします。

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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