マドイオオミヤテン

円居-MADOy-大宮店

050-5384-9495

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料理メニュー

(税込価格)

円居-MADOy-大宮店でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

新井 利充 氏

料理人
新井 利充 氏(アライ トシミツ)

専門ジャンル: 鉄板焼

ゲストと向き合うことを楽しみに、料理長として奮闘の日々

1998年、群馬県生まれ。群馬県内の海鮮居酒屋で修業を積み、鎌倉の懐石料理店を経て、2021年2月【円居-MADOy-大宮店】、コロナ禍で飲食店にとって厳しい時期にもかかわらず、新店舗をオープンさせる情熱に好感もち、オープニングスタッフとして入店。2021年3月のオープン時から料理長として活躍している。「鉄板焼業態は初めてですが、お客様と向かい合っての調理に緊張しつつも、楽しい」と語る姿が印象的だ。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)アルコール提供は20時まで

定休日

不定休

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