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場所はどこですか？

埼玉県さいたま市大宮区宮町1-41 八千代ビル7F ここから地図が確認できます。

円居大宮店（MADOy）大宮駅周辺/鉄板焼きネット予約可

カジュアルにA5ランク黒毛和牛のシャトーブリアンを楽しめる、和モダンな鉄板焼店

A5ランク黒毛和牛“大吟醸カット”『シャトーブリアン（100g）』
外はカリカリ、中はフワフワ『フランス産“フォアグラ”　焼きリンゴ添え』
ブラックオリーブとレモンでさっぱり『国産大伊勢海老の鉄板焼』
熟練の腕で、絶妙な焼き加減に
フォアグラとリンゴが相性抜群
接待などの会食にふさわしい、洗練された和モダン空間
鉄板焼ならではの臨場感を満喫できるカウンター席
ビルの7Fにあるので開放感抜群
いろいろなニーズに応えてくれる、使い勝手の良い個室
ゲストに寄り添うサービスが心地良い時間を演出

洗練された和モダンな非日常空間でゆったりと、選りすぐりの食材を鉄板焼で堪能できる【円居-MADOy-大宮店】。円居グループによる一括仕入れで、一頭買いしたA5ランク黒毛和牛、国産伊勢海老、北海ホタテなど、選び抜かれた食材を使った料理でもてなしてくれます。フィレの最高級の部位である『シャトーブリアン（100g）』や、2種類のソースで味わえる『フランス産“フォアグラ”　焼きリンゴ添え』など、贅と粋を尽くした料理が勢揃い。お酒の種類も豊富で、中でも料理を引き立ててくれるワインがオススメです。凛とした空気が心地良い店内は、気軽に接待や記念日に利用できます。

円居　大宮店（MADOy）
これだけは食べてほしいベスト３

A5ランク黒毛和牛“大吟醸カット”『シャトーブリアン（100g）』

フィレの最高級の部位。一頭700kgの牛からわずか600gしかとれない究極の希少部位で、フィレ肉の中でも脂肪が少なく、濃厚な旨みを堪能できます。ミディアムレアがオススメ。

メニューを見る

外はカリカリ、中はフワフワ『フランス産“フォアグラ”　焼きリンゴ添え』

気品ある旨みが際立つフォアグラのソテー。表面はカリカリに、中はフワフワで、一度食べるとやみつきになります。焼きリンゴとの相性が抜群。深みと甘みのある2種類のソースが添えられています。

■Premium Course＋スパークリングワイン1杯サービス

・内容はコースページをご覧ください。

料理人 / 新井　利充氏（アライ　トシミツ）

専門ジャンル：鉄板焼

ゲストと向き合うことを楽しみに、料理長として奮闘の日々

1998年、群馬県生まれ。群馬県内の海鮮居酒屋や，鎌倉の懐石料理店にて修行を積み，2021年2月【円居-MADOy-大宮店】、コロナ禍で飲食店にとって厳しい時期にもかかわらず、新店舗をオープンさせる情熱に好感もち、オープニングスタッフとして入店。2021年3月のオープン時から料理長として活躍している。「お客様と向かい合い，喜びを直に感じられる瞬間がやりがい」と語る姿が印象的だ。

プロフィールを見る

石倉　智志氏

写真

大宮駅から徒歩3分という利便性の良さも魅力
接待などの会食にふさわしい、洗練された和モダン空間
鉄板焼ならではの臨場感を満喫できるカウンター席
ビルの7Fにあるので開放感抜群
いろいろなニーズに応えてくれる、使い勝手の良い個室
しっとりとしたムードの中、美食をたしなむ大人のデート
ゆったりとくつろげる和モダンな半個室
日頃の疲れを癒やしてくれる、和やかなムード

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円居　大宮店（MADOy）の店舗情報

基本情報

店名	円居　大宮店（MADOy）
TEL	050-5384-9495 048-871-7375 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	埼京線大宮駅徒歩3分湘南新宿線大宮駅徒歩3分
アクセス	大宮駅東口（北）から左に行き、徒歩3分。右側に八千代ビルがあります。
住所	埼玉県さいたま市大宮区宮町1-41 八千代ビル7F 地図を見る
営業時間	ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:00) 不定休
定休日	不定休空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【通常】 13000円
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
その他決済	（準備が出来次第、PayPay利用についてはお知らせいたします。）

設備情報

キャパシティ	32人 ( 宴会・パーティー時着席:32人 )
席数形態	完全個室はランチ￥2200, ディナー￥5500を頂戴いたします。
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室ありワイン充実お子様連れ可飲み放題ありカウンター席あり完全禁煙貸切応相談
ホームページ	https://madoy.com/
備考	・別途サービス料10％・ディナーのみテーブルチャージ￥800 ・完全個室はランチ：税込￥2200ディナー：税込￥5500を頂戴いたします。 ※全て税込

よくある質問

Q.予約はできますか？

A.電話予約は 050-5384-9495 から、web予約はこちらから承っています。
Q.場所はどこですか？

A.埼玉県さいたま市大宮区宮町1-41 八千代ビル7F ここから地図が確認できます。

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