通常：13000円 
大宮駅 徒歩3分 
木曜日 カジュアルにA5ランク黒毛和牛のシャトーブリアンを楽しめる、和モダンな鉄板焼店
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A5ランク黒毛和牛“大吟醸カット”『シャトーブリアン（100g）』 -
外はカリカリ、中はフワフワ『フランス産“フォアグラ” 焼きリンゴ添え』
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ブラックオリーブとレモンでさっぱり『国産大伊勢海老の鉄板焼』
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熟練の腕で、絶妙な焼き加減に
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フォアグラとリンゴが相性抜群
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接待などの会食にふさわしい、洗練された和モダン空間
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鉄板焼ならではの臨場感を満喫できるカウンター席
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ビルの7Fにあるので開放感抜群
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いろいろなニーズに応えてくれる、使い勝手の良い個室
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ゲストに寄り添うサービスが心地良い時間を演出
洗練された和モダンな非日常空間でゆったりと、選りすぐりの食材を鉄板焼で堪能できる【円居-MADOy-大宮店】。円居グループによる一括仕入れで、一頭買いしたA5ランク黒毛和牛、国産伊勢海老、天然大タラバガニ、北海ホタテなど、選び抜かれた食材を使った料理でもてなしてくれます。フィレの最高級の部位である『シャトーブリアン（100g）』や、2種類のソースで味わえる『フランス産“フォアグラ” 焼きリンゴ添え』など、贅と粋を尽くした料理が勢揃い。お酒の種類も豊富で、中でも料理を引き立ててくれるジャパニーズウィスキーと日本のワインがオススメです。凛とした空気が心地良い店内は、気軽に接待や記念日に利用できます。
円居-MADOy-大宮店
これだけは食べてほしいベスト３
A5ランク黒毛和牛“大吟醸カット”『シャトーブリアン（100g）』
フィレの最高級の部位。一頭700kgの牛からわずか600gしかとれない究極の希少部位で、フィレ肉の中でも脂肪が少なく、濃厚な旨みを堪能できます。ミディアムレアがオススメ。
“大吟醸カット”黒毛和牛を味わえる『Special Course』
メインとして海鮮と肉が1種類ずつ付いており、前菜盛合せ・サラダ・デザートまで【円居】の良さを一通り楽しめます。特別な日にぜひ。予約がオススメです。
※写真はチョイスの品が両方入っています。
外はカリカリ、中はフワフワ『フランス産“フォアグラ” 焼きリンゴ添え』
気品ある旨みが際立つフォアグラのソテー。表面はカリカリに、中はフワフワで、一度食べるとやみつきになります。焼きリンゴとの相性が抜群。深みと甘みのある2種類のソースが添えられています。
料理人 / 新井 利充 氏 （アライ トシミツ）
専門ジャンル：鉄板焼
ゲストと向き合うことを楽しみに、料理長として奮闘の日々
1998年、群馬県生まれ。群馬県内の海鮮居酒屋で修業を積み、鎌倉の懐石料理店を経て、2021年2月【円居-MADOy-大宮店】、コロナ禍で飲食店にとって厳しい時期にもかかわらず、新店舗をオープンさせる情熱に好感もち、オープニングスタッフとして入店。2021年3月のオープン時から料理長として活躍している。「鉄板焼業態は初めてですが、お客様と向かい合っての調理に緊張しつつも、楽しい」と語る姿が印象的だ。
写真
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大宮駅から徒歩3分という利便性の良さも魅力
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接待などの会食にふさわしい、洗練された和モダン空間
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鉄板焼ならではの臨場感を満喫できるカウンター席
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ビルの7Fにあるので開放感抜群
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いろいろなニーズに応えてくれる、使い勝手の良い個室
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しっとりとしたムードの中、美食をたしなむ大人のデート
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ゆったりとくつろげる和モダンな半個室
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日頃の疲れを癒やしてくれる、和やかなムード
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円居-MADOy-大宮店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 円居-MADOy-大宮店 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-9495 048-871-7375 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 埼京線 大宮駅 徒歩3分 湘南新宿線 大宮駅 徒歩3分 |
| アクセス | 大宮駅東口（北）から左に行き、徒歩3分。右側に八千代ビルがあります。 |
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区宮町1-41 八千代ビル7F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
木曜日 4/29（木）は営業致します。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 32人 ( 宴会・パーティー時 着席:32人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり、半個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://madoy.com/ |
よくある質問
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Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5384-9495 から承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.埼玉県さいたま市大宮区宮町1-41 八千代ビル7F 大宮駅東口（北）から左に行き、徒歩3分。右側に八千代ビルがあります。 ここから地図が確認できます。
