ソバヒルアンドン

蕎麦 ひるあんどん

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料理メニュー

(税込価格)

蕎麦 ひるあんどんでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

高木 知洋 氏

料理人
高木 知洋 氏(タカギ トモヒロ)

専門ジャンル: うどん・そば

地域に根ざしたお店を目指す蕎麦職人

一般的には遅いスタートといえる28歳で飲食業へ。銀座の割烹料理屋に5年半勤めた後、蕎麦店へ転職。都内の蕎麦店数軒で研鑽を積み、46歳の時地元板橋で「蕎麦ひるあんどん」を開業。派手さはないが堅実な仕事で板橋地区に根ざしたお店を目指す。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【火~日】
ディナー 17:30~20:00 (L.O.19:00)

定休日

月曜日

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