ディナー：1500円 ランチ：900円 
東所沢駅 徒歩12分 
不定休 
鈴木 亮一 氏 スズキ リョウイチ
人気店の技と味を引継ぎ、妥協を許さない姿勢で新境地を開拓
1966年、埼玉県生まれ。行きつけだった人気うどん店の大将に声をかけられたことをきっかけに、50代でまったくの異業種から飲食業へと転身。独学で手打ちうどんの技法を学び、店舗を継承する。「どうせやるなら納得のいくものを」との思いから、妥協は一切許さない姿勢でこだわり抜き、2020年【ところざわサクラタウン】内に日本初のうどん×ビールの専門店として【手打ちうどんさわいち＆サクラブルワリー】をオープンする。
- 専門ジャンル
- うどん・そば
- 経験年数
- 5年
手打ちうどんさわいち＆サクラブルワリーの店舗情報
基本情報
| 店名 | 手打ちうどんさわいち＆サクラブルワリー |
|---|---|
| TEL |
042-951-0301 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR武蔵野線 東所沢駅 徒歩12分 |
| アクセス | ところざわサクラタウン内 |
| 住所 | 埼玉県所沢市東所沢和田3-31-3 ところざわサクラタウン202 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 第1 第3 第5 火曜日は店休日とさせて頂きます。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 105人 ( 宴会・パーティー時 着席:105人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://teuchi-udon-sawaichi.com/ |
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