田原 信孝 氏 タハラ ノブタカ
多くの肉を見極めてきたからこそ、伝えられる素材の魅力
1995年、鹿児島県生まれ。当初は卸売として焼肉業界に携わり、2019年頃より料理人の世界へ。現在は【MASU】店長として活躍中。かつては卸売という立場で、多くの店舗・料理人と上質な肉を繋げてきた田原氏。多くの肉を見極めてきた料理人ならではの視点で、ゲストと極上の素材たちを結んでいる。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 13年
こだわりの食材
今日という日に伝えたい逸品『希少部位盛り合わせ5種』
その日最もゲストに伝えたい、オススメ部位5種の盛り合わせ。ラインナップも日によって異なるため、今日出合える“お楽しみ”に想いを馳せるのも楽しい逸品です。
おもてなしの流儀
上質なお肉をリラックスして楽しんでいただきたい
高級感のある設えながらも、肩肘張らずに食事を楽しめる雰囲気づくりも重要視。上質なお肉をリラックスしで楽しめることもまた、【MASU】が多くのファンに愛される所以です。
MASUの店舗情報
基本情報
店名 | MASU |
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TEL |
050-5385-0516 03-6910-5175 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩3分 |
アクセス | 六本木駅から268m |
住所 | 東京都港区六本木3-14-14-6F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 年中無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 宴会・パーティー時 着席:48人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 喫煙スペースあり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://masu-roppongi.jp/ |