ディナー：2000円 ランチ：800円 
山形駅 徒歩40分 
無休 
姜 景耀 氏 ジャン ジンヨウ
祖父の想いと自身の想い。誰もが幸せになれる場所を目指す
祖父は地元の人びとに愛される料理人。決して裕福ではなかった時代でも、おいしい料理を振舞い人びとを幸せにしてきた祖父の姿を見て、料理人への強い憧れを抱くようになったという。辛く厳しい修業の日々を越え、料理人として成長。すべては“祖父がくれた感動の味をみなさんに伝えたい、私がつくる料理を食べて幸せになってもらいたい”という一心のみ。祖父の想いを胸に秘め、今も精進をし続けている。
- 専門ジャンル
- 中華全般
- 経験年数
- 29年
自慢の一品
“麻”と“辣”の黄金比『絶頂石焼麻婆豆腐』
名物の『絶頂石焼麻婆豆腐』、オーナーシェフが研究を重ねた“麻”と“辣”黄金比。ピリリと刺激的かつ、何度でも食べたくなるような魅惑の逸品です。
こだわりの食材
「香辛料」「調味料」や、「野菜」にもこだわる
「肉」や「海鮮」といった素材はもちろん、本場中国から取り寄せた「香辛料」や「調味料」を使用。「野菜」も新鮮で、食感の良いものにこだわっています。
おもてなしの流儀
誰しもが知る定番こそ、オリジナリティを追求する
誰もが知る定番の中国料理こそ、オリジナル性を追求。人気の四川料理では本場の辛さを求める人だけでなく“辛いものが苦手”という人でも楽しめるよう、4段階の辛さのレベルを用意。多くのニーズに応えています。
持ち帰り用弁当やオードブルもオーダー可
すべてのメニューで弁当のオーダーも。3人前から、最大6人前までの中華オードブルの注文も受け付けているとのこと。持ち帰りでも楽しむ【中華美食屋】。まずは気軽に問い合わせを。
中華美食屋 江俣店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 中華美食屋 江俣店 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-8992 023-666-4139 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 山形線 山形駅 徒歩40分 山形線 北山形駅 徒歩40分 |
| アクセス | 旧「いきなりステーキ江俣店」様、跡地 |
| 住所 | 山形県山形市江俣1-2-1301-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, UC, AMEX |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 70人 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
※60台分駐車スペースあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
