チュウカビショクヤエマタテン

中華美食屋 江俣店

050-5384-8992

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

姜 景耀 氏 ジャン ジンヨウ

祖父の想いと自身の想い。誰もが幸せになれる場所を目指す

祖父は地元の人びとに愛される料理人。決して裕福ではなかった時代でも、美味しい料理を振舞い人びとを幸せにしてきた祖父の姿を見て、料理人への強い憧れを抱くようになったという。辛く厳しい修業の日々を越え、料理人として成長。すべては“祖父がくれた感動の味をみなさんに伝えたい、私がつくる料理を食べて幸せになってもらいたい”という一心のみ。祖父の想いを胸に秘め、今も精進をし続けている。

専門ジャンル
中華全般
経験年数
26年

自慢の一品

“麻”と“辣”の黄金比『絶頂石焼麻婆豆腐』

名物の『絶頂石焼麻婆豆腐』、オーナーシェフが研究を重ねた“麻”と“辣”黄金比。ピリリと刺激的かつ、何度でも食べたくなるような魅惑の逸品です。

こだわりの食材

「香辛料」「調味料」や、「野菜」にもこだわる

「肉」や「海鮮」といった素材はもちろん、本場中国から取り寄せた「香辛料」や「調味料」を使用。「野菜」も新鮮で、食感の良いものにこだわっています。

おもてなしの流儀

誰しもが知る定番こそ、オリジナリティを追求する

誰もが知る定番の中国料理こそ、オリジナル性を追求。人気の四川料理では本場の辛さを求める人だけでなく“辛いものが苦手”という人でも楽しめるよう、4段階の辛さのレベルを用意。多くのニーズに応えています。

持ち帰り用弁当やオードブルもオーダー可

すべてのメニューで弁当のオーダーも。3人前から、最大6人前までの中華オードブルの注文も受け付けているとのこと。持ち帰りでも楽しむ【中華美食屋】。まずは気軽に問い合わせを。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:45)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:45)

定休日

無休

山形のアクセスランキング

もっと見る

山形でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top