ジドリヤツカダシブヤ

地どり屋つかだ 渋谷

050-5384-5236

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料理メニュー

(税込価格)

地どり屋つかだ 渋谷でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

保坂 翔馬 氏

料理人
保坂 翔馬 氏(ホサカ ショウマ)

専門ジャンル: 和食全般

つくり手としておいしい地鶏の味わい方を伝授

1992年、福岡県生まれ。無類の地鶏ファンとして、「みやざき地頭鶏」や「黒さつま鶏」などを食べ歩いてきた。おいしさに感動していくうち、どんどんと地鶏への思いが高まり、遂には料理人を志す。地鶏を専門的に提供している【地どり屋つかだ 渋谷】に入社。厨房での料理づくりや細やかな配慮など、おいしい時間をプロデュースするため日々邁進している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【土・日・祝】
ディナー 16:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

不定休 10月25日(月)、26日(火)は店休とさせていただきます。

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