隠れ家的な和洋創作料理店。季節の素材の良さを活かした一皿で、訪れる人をもてなす

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北新地駅よりほど近く、【しょくさい花器楽】は隠れ家的な和洋創作料理店。新見産の野菜や天然魚など、季節の素材の良さを活かしたメニューを提供するのは、ホテルレストラン出身の料理人。フレンチの技法と和食を融合させた、見事なコースでもてなしてくれます。カウンター8席、6名を収容できる完全個室の掘りごたつ席1部屋が用意された店内は、ゆったりとくつろげる落ち着いた雰囲気。記念日や接待、女子会やデートなどさまざまなシーンで活躍してくれます。ヘルシーなスペシャルランチの提供も行っており、美容と健康を気にするゲストに好評とか。ちょっと特別な日に訪れたい一軒です。

しょくさい花器楽
これだけは食べてほしいベスト３

味わいのハーモニーを楽しむ逸品『マリネサーモンとスクランブル　キャビアとイクラ添え』

柔らかく仕上げたスクランブルにキャビアやイクラを添えた『マリネサーモンとスクランブル』。クリーミーなスクランブルに塩気のある魚介、味わいのハーモニーを楽しむひと品です。

メニューを見る

その時期ならではの季節の味覚と出合う『岡山新見産野菜のおばんざい5種』

手塩にかけてつくられた、新見産の野菜。素材の味を活かしながら、シンプルなおばんざいに。四季折々の味覚を楽しむ一品、内容は季節ごとに変わるとか。その時期ならではのおいしさに出合うことができそうです。

その時々で部位を変えて。上質な味わいを楽しむ『和牛のステーキ　彩野菜　赤ワインソース』

上質な和牛のステーキは、その時々で部位を変えて。兵庫県養父市から直送された、養父鹿のジビエもオススメです。臭みなく柔らかな味わいは格別なおいしさ。丁寧に調理し、ゲストのもとへ届けてくれます。

料理人 / 高馬　健氏（コウマ　タケシ）

専門ジャンル：和食全般

和食とフレンチを融合させた、見事なコースでゲストをもてなす

1965年、兵庫県生まれ。フランス料理のおいしさを広めたいと、数々のホテルレストランで腕を振るってきた。【六甲山ホテル】【ホテルオークラ神戸】【ホテル阪急インターナショナル】で活躍したのち、自身の店【しょくさい花器楽】を2017年にオープン。「食材そのものの味を活かしたい」と和食とフレンチの技法を融合、食器にもこだわり、見事なコースメニューに仕立てゲストをもてなす。

プロフィールを見る

写真

「北新地駅」徒歩2分の好立地
掘りごたつの個室席を用意
カウンター席で食事はいかが
接待や記念日、デートや女子会にも
落ち着いて食事を楽しめる、大人の隠れ家
その時々で部位を変えて。上質な味わいを楽しむ『和牛のステーキ　彩野菜　赤ワインソース』
その時期ならではの季節の味覚と出合う『岡山新見産野菜のおばんざい5種』

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しょくさい花器楽の店舗情報

基本情報

店名	しょくさい花器楽
TEL	050-5384-9265 06-6342-0888 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR東西線北新地駅徒歩2分
アクセス	「北新地駅」より徒歩2分
住所	大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-9 幸ビル2F 地図を見る
営業時間	【平日・土・祝前】ランチ 12:00～13:30 【平日・土・祝前】ディナー 17:30～23:00
定休日	日・祝日空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 8000円【ランチ】 1100円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	14人
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	分煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可分煙コースあり個室あり貸切可カウンター席あり
ホームページ	https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27098291/
備考	メニューはコースのみのご提供となります。

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