ディナー：8000円 ランチ：2900円 
西舞子駅 徒歩4分 
月・日曜日 
猪澤 佳晃 氏 イザワ ヨシアキ
名だたる修業先で培った、和の職人技でゲストをもてなす
1977年、兵庫県生まれ。料理専門学校を卒業後、有馬にある旅館の料理長の一皿に心を打たれ和食料理人として開眼。目標となったその料理長の下で6年にわたり修業。その後は引き抜きのあった城崎の旅館で副料理長を務め、割烹にも入店。28歳で和食店の料理長に抜擢されるも、自身の店を持つという夢を叶えるため、2019年に【かっぽう猪澤】を開店。ゲストの心をほぐす、夫婦で織りなす味ともてなしが評判を呼んでいる。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 29年
かっぽう猪澤の店舗情報
基本情報
| 店名 | かっぽう猪澤 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-4346 078-754-7555 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 山陽電鉄本線 西舞子駅 徒歩4分 JR山陽本線 舞子駅 徒歩8分 |
| アクセス | 各駅より487号線を北上、ダイエー舞子店の向かい。 |
| 住所 | 兵庫県神戸市垂水区西舞子2-1-50 掬泉ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月・日曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|
設備情報
| 駐車場 | なし |
|---|
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
このお店のFacebookを見る
このお店のInstagramを見る
