割烹てっ平嵯峨野/太秦/和食料理メニュー

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料理メニュー

割烹　てっ平でこれだけは食べてほしいベスト３

どれから箸をつけるか迷ってしまう、日替わりの内容で彩り鮮やかな旬の味覚を少しずつ盛り込んだ『八寸』

鴨ロースやイチジク胡麻掛け、小鮎やばい貝の煮付けなど、彩り鮮やかな旬の味覚を少しずつ盛り合わせにした『八寸』。日替わりの内容で、定番割烹料理が楽しめます。※単品注文とコース料理では内容が異なります。

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完熟トマトと隠し味だけでつくるソースが絶品！　ほろほろ崩れる豚肉の『スペアリブトマトソース煮込み』

近くの農家から、完熟トマトをもらったことがきっかけで誕生した『スペアリブトマトソース煮込み』。時間を掛けて煮込んだ豚肉はほろほろに、水を1滴も使わないトマトソースはコクがあり絶品です。

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淡水魚や白身魚、旬の魚介類が多品種並ぶ『お造りの盛り合わせ』

うす造りや昆布締め、刺身を盛り合わせた『お造りの盛り合わせ』。淡水魚や白身魚も入り、内容は日によって違うものの、旬で新鮮な魚介類が4種類以上いただけます。苦手な品がある場合は、事前に相談可能です。

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どれから箸をつけるか迷ってしまう、日替わりの内容で彩り鮮やかな旬の味覚を少しずつ盛り込んだ『八寸』

鴨ロースやイチジク胡麻掛け、小鮎やばい貝の煮付けなど、彩り鮮やかな旬の味覚を少しずつ盛り合わせにした『八寸』。日替わりの内容で、定番割烹料理が楽しめます。※単品注文とコース料理では内容が異なります。

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完熟トマトと隠し味だけでつくるソースが絶品！　ほろほろ崩れる豚肉の『スペアリブトマトソース煮込み』

近くの農家から、完熟トマトをもらったことがきっかけで誕生した『スペアリブトマトソース煮込み』。時間を掛けて煮込んだ豚肉はほろほろに、水を1滴も使わないトマトソースはコクがあり絶品です。

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淡水魚や白身魚、旬の魚介類が多品種並ぶ『お造りの盛り合わせ』

うす造りや昆布締め、刺身を盛り合わせた『お造りの盛り合わせ』。淡水魚や白身魚も入り、内容は日によって違うものの、旬で新鮮な魚介類が4種類以上いただけます。苦手な品がある場合は、事前に相談可能です。

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割烹　てっ平の店舗情報

基本情報

店名	割烹　てっ平
TEL	050-5384-4323 075-881-0571 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	京福電気鉄道北野線撮影所前駅徒歩5分京福電気鉄道各線帷子ノ辻駅徒歩10分
アクセス	京福電気鉄道北野線、撮影所前駅下車徒歩5分
住所	京都府京都市右京区太秦多薮町43 地図を見る
営業時間	【火～日・祝・祝前】ディナー 17:30～22:00 (L.O.21:00)
定休日	月曜日毎週月曜日、毎月第3日曜日休みそのほか問い合わせください。空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 6000円お手軽コース１人前＋ドリンク代など
お支払い情報	クレジットカードクレジットカード利用不可

設備情報

キャパシティ	39人 ( 宴会・パーティー時立席:30人着席:30人 )
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	コースあり個室あり座敷あり貸切可お子様連れ可 20名席ありクーポンサービスあり完全禁煙

私がつくっています

料理人
横井　光弥氏（ヨコイ　ミツヒロ）

専門ジャンル：和食全般

和食一筋、小さな割烹店からホテルや料理旅館まで幅広く経験

1967年、滋賀県生まれ。高校卒業後、地元滋賀の和食店に入る。その後、滋賀を中心に京都や岐阜高山の割烹料理店、ホテル、料理旅館の板場で修業を積む。2019年9月に板長として入店した【割烹　てっ平】では、四季折々の旬な食材にこだわり、毎朝中央市場へ出向き、自身で目利きをし仕入れを行っている。また、伝統的な割烹料理だけではなく、創作和食にも積極的に取り組み、日々研鑽を積んでいる。