ワインバーマユ

ワインバー繭

050-5384-6195

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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世界15か国から約400種類のワインが揃う、渋谷の喧騒から離れた隠れ家ワインバー

土壁の階段を降りると独創的な空間が広がる【ワインバー繭】。特別な一日にふさわしい店内には、楢の一枚板のカウンター席や、繭型の個室(8部屋)が連なる最大6名まで利用可能な席が用意されています。感染症対策の為、各個室に換気口が導入されており、空気が循環しているので安心。世界15か国から約400種類の銘柄を取り揃えたワインを、上質な食材を使用した逸品と共に楽しめるのも魅力です。定番のパテ、自家製ハムなど多彩な料理を味わえる『本日のシェフスペシャルオードブル』や、肉の旨みを堪能できる『スペイン産・仔兎のロースト』など、ワインとの相性が抜群の料理ばかり。非日常的な雰囲気漂う店内は、デートに最適です。

ワインバー繭
これだけは食べてほしいベスト3

しっとりと柔らかく、口中に肉のおいしさが広がる『スペイン産・仔兎のロースト』

上品な肉質のもも肉の中に、きのこと鶏のムースを詰めてローストした逸品。ソースは兎の骨からつくったジュとクリームを合わせたクリームベースのソースです。
(Roasted Rabbit thigh)

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しっとりと柔らかく、口中に肉のおいしさが広がる『スペイン産・仔兎のロースト』

肉本来のおいしさを堪能できる『福岡県「古野牧場」より黒毛和牛のグリル 150g』

3歳未満の未経産のメス牛にこだわって厳選された古野牛のランプ肉を、じっくりと焼き上げてくれます。サシが少ない赤身肉で、さっぱりとした味わいがたまりません。

肉本来のおいしさを堪能できる『福岡県「古野牧場」より黒毛和牛のグリル 150g』

いろいろな味を楽しめる『本日のシェフスペシャルオードブル5.6種盛り合わせ(2名様分)』

定番のパテ、自家製ハムやチーズ、魚介料理、季節野菜e.t.c…世界のテイストをフュージョンして、ワインとの相乗を意識してつくられたスペシャルオードブルの盛り合わせ。ボリュームたっぷりです。

いろいろな味を楽しめる『本日のシェフスペシャルオードブル5.6種盛り合わせ(2名様分)』

料理人 / 中村 憲蔵 氏 (ナカムラ ケンゾウ)

専門ジャンル:洋食全般

現地の味を生かし、日本人の口に合う皿を披露

1990年 長野県生まれ。調理師専門学校卒業後19歳で都内のフランス料理店に就職。その後、ビストロやレストランなど、数店舗で約7年間の修業をする。2016年に渡仏、ロワール地方やブルゴーニュ地方のレストランで1年間の修業をし、帰国後2018年に【ワインバー繭】に入店、以後シェフとして腕を振るう。入荷する食材がその日によって違うので、食材に合わせ、【繭】らしいワインに合う料理づくりに励んでいる。

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中村 憲蔵 氏

写真

  • 代々木八幡駅から徒歩5分ほどのワインバー

    代々木八幡駅から徒歩5分ほどのワインバー

  • 独創的な当店にて、時間を気にせず素敵な一日を!!

    独創的な当店にて、時間を気にせず素敵な一日を!!

  • オーナーがセレクトする約400種類の豊富なワインをご提供

    オーナーがセレクトする約400種類の豊富なワインをご提供

  • 5名から6名用の個室。オシャレなムードで女子会に最適

    5名から6名用の個室。オシャレなムードで女子会に最適

  • “繭”の形をした落ち着きのある空間

    “繭”の形をした落ち着きのある空間

  • 特別な日のデートに使いたい、幻想的なムード漂う二人用の個室

    特別な日のデートに使いたい、幻想的なムード漂う二人用の個室

  • お客様に安全に楽しんでいただくために

    お客様に安全に楽しんでいただくために

  • 一人飲みやデートにいかが

    一人飲みやデートにいかが

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ワインバー繭の店舗情報

基本情報

店名 ワインバー繭
TEL

050-5384-6195

03-5453-0301

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 小田急小田原線 代々木八幡駅 徒歩5分
東京メトロ千代田線 代々木公園駅 徒歩7分
アクセス 小田急小田原線「代々木八幡」駅から徒歩5分、東京メトロ千代田線「代々木公園」駅から徒歩7分です。
住所 東京都渋谷区神山町40-3 神山ビルB1F 地図を見る
営業時間
【火~土】
18:00~03:00 (L.O.02:30)
【日】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 月曜日

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【通常】
7000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

席数形態 個室有

(2人可、4人可、6人可)

駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://winebar-mayu.jp/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-6195 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都渋谷区神山町40-3 神山ビルB1F 小田急小田原線「代々木八幡」駅から徒歩5分、東京メトロ千代田線「代々木公園」駅から徒歩7分です。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    空気清浄機を設置しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

ネット予約カレンダー

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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