バニクトワショクノオミセコウベハリマ

馬肉と和食のお店 神戸播馬

050-5384-4325

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

筒井 由樹 氏 ツツイ ヨシキ

高級料亭で長年の経験を持つ、この道ひと筋の和食料理人

1973年、大阪府出身。高校卒業後、割烹で2年間日本料理の基礎を学ぶ。その後、日本料理の名店【なだ万】やホテル、料亭で8年の修業を積み、老舗【播半】に8年勤務。寿司料理店でも2年の経験を経て、2014年に西天満で馬肉専門店を立ち上げた後、2016年4月1日に【馬肉と和食のお店 神戸播馬】をオープン。ゲストに喜んでもらうことをやりがいに、自分らしい味付けや接客を日々勉強し、料理研究家として精進している。

専門ジャンル
日本料理・懐石・割烹
経験年数
32年
修業したお店
なだ万
播半

営業時間・定休日

営業時間

【月~水・金~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:30)まん延防止等重点措置に基づく要請により左記の時間にて営業。アルコールは20時30分まで。
【土・日・祝】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)

定休日

木曜日

空席確認・予約する

あなたにオススメのお店

千里中央でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top