メンヤミノリ

麺屋 穂(MINORI)

050-5384-4478

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

2020年6月に新オープン! 素材の風味にこだわる絶品『中華そば』が自慢のラーメン店

鶏ガラと和風だしの風味が香る『中華そば』が自慢の【麺屋 穂(MINORI)】。コクに旨味と深みがありながらもやさしい味のラーメンは、男性だけでなく女性客にも好評。全卓に無料提供される『自家製ニラキムチ』は化学調味料・ニンニク不使用。ニラ独特の臭みが抑えられているので、そのままでもラーメンや焼飯とも良く合います。阪急十三駅から徒歩5分の賑やかなサカエマチ商店街内に店を構え、大きな「穂」の看板が目印です。店内は広く明るい空間で清潔感があり、女性のお一人様でも気軽に来店できる雰囲気。仕事帰りやランチ時、飲みの〆にもふらっと立ち寄りたい、普段使いにぴったりのラーメン専門店です。

麺屋 穂(MINORI)
これだけは食べてほしいベスト3

店主イチオシ。あっさりコクがあるスープが決め手の『鶏白湯(塩)』

クリーム色のとろりとしたスープに、旨味が凝縮された塩だれがやみつきになります。背脂系のように重すぎず、さっぱりと味わえるのが女性客に大人気の理由。『鶏白湯(醤油)』もあります。

メニューを見る

店主イチオシ。あっさりコクがあるスープが決め手の『鶏白湯(塩)』

じっくり漬け込まれ、ピリ辛で食がすすむ『自家製ニラキムチ』

無料提供される『自家製ニラキムチ』は、化学調味料・ニンニク不使用。職場のランチタイムでも臭いを気にせず食べられます。ニラ独特の臭みが抑えられているので、そのままでもラーメンや焼飯と食べ合わせても美味。

じっくり漬け込まれ、ピリ辛で食がすすむ『自家製ニラキムチ』

鶏ガラと和風だしの風味が香る、老若男女問わず人気の名物『中華そば』

丸古食品特注のストレート細麺に、香り豊かな鶏ガラベースの魚介醤油スープが絶妙に絡み合った逸品。じっくり丁寧に煮込まれたチャーシューは、とても柔らかく必食です。『中華そば”濃いめ”』もあります。

鶏ガラと和風だしの風味が香る、老若男女問わず人気の名物『中華そば』

料理人 / 花岡 和真 氏 (ハナオカ カズマ)

専門ジャンル:ラーメン

飲食業界に飛び込み、ラーメン一筋で究極の味を追い続ける

1989年、大阪府生まれ。学生時代に料理店で仕込みを経験したことがきっかけで飲食業界に興味を持ち、ラーメンチェーン店で3年間経験を積む。お店を離れる際に挫折を感じたが、オーナーと出会い【麺屋 穂(MINORI)】に店長として就任。「やればやるほど奥が深く、追及したくなる料理がもともと好きで、旨いものを食べた時のお客様の笑顔を見ると嬉しい」と語る。日々究極の味を追い続け真心を込めたラーメンづくりを続けている。

プロフィールを見る

花岡 和真 氏

写真

  • 阪急十三駅から徒歩5分。サカエマチ商店街に入ってすぐの立地

    阪急十三駅から徒歩5分。サカエマチ商店街に入ってすぐの立地

  • オープンキッチンならではのライブ感を楽しめるカウンター席

    オープンキッチンならではのライブ感を楽しめるカウンター席

  • 『ちょい呑みセット』は午後3時からサービス中

    『ちょい呑みセット』は午後3時からサービス中

  • 清潔感があり整然とした店内は女性でも入りやすい雰囲気

    清潔感があり整然とした店内は女性でも入りやすい雰囲気

  • ソファーシートでゆったりと食事を楽しめるテーブル席

    ソファーシートでゆったりと食事を楽しめるテーブル席

  • 鶏ガラと和風だしの風味が香る、老若男女問わず人気の名物『中華そば』

    鶏ガラと和風だしの風味が香る、老若男女問わず人気の名物『中華そば』

  • 店主イチオシ。あっさりコクがあるスープが決め手の『鶏白湯(塩)』

    店主イチオシ。あっさりコクがあるスープが決め手の『鶏白湯(塩)』

  • じっくり漬け込まれ、ピリ辛で食がすすむ『自家製ニラキムチ』

    じっくり漬け込まれ、ピリ辛で食がすすむ『自家製ニラキムチ』

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麺屋 穂(MINORI)の店舗情報

基本情報

店名 麺屋 穂(MINORI)
TEL

050-5384-4478

080-2432-7121

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 阪急各線 十三駅 徒歩5分
アクセス 阪急十三駅西口下車徒歩5分。サカエマチ商店街内にあります。
住所 大阪府大阪市淀川区十三本町1-7-33 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
11:00~03:00
定休日 月曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
1200円
【ランチ】
1000円

設備情報

キャパシティ 16人
席数形態 カウンター6席/4名掛けテーブル×2卓/2名掛けテーブル×1卓
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

■提供時間
11:00~03:00
※ご注文から5~10分ほどお時間をいただきます。

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://minori-ramen-restaurant.business.site/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-4478 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大阪府大阪市淀川区十三本町1-7-33 阪急十三駅西口下車徒歩5分。サカエマチ商店街内にあります。 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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