カナザワツヅミ

金澤 鼓

050-5384-4173

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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能舞台のような華やかな雰囲気の中、金沢の食の恵みをたっぷり満喫できる居酒屋

加賀野菜たっぷりの郷土料理や鮮度抜群な魚介を用いた一皿など、金沢ならではのメニューが豊富。旬を感じる日替わり料理が30種類近く楽しめます。カニの風味たっぷりな『カニサラダ』など、名物料理も少なくありません。金沢駅前の「鼓門」をイメージした店内は、能舞台を思わせる和の華やかさ。1階はカウンターのみ10席で、一人飲みや観光の立ち寄りに便利。2階は20人まで入れるテーブル席と6人用の個室があり、女子会や各種宴会に重宝します。コース料理も人気で、お祝い事なら和食に合うシャンパンをプレゼント! パスタやオムライスといった“隠れメニュー”にも臨機応変に対応し、金沢に行ったらぜひ立ち寄りたい居酒屋です。

金澤 鼓
これだけは食べてほしいベスト3

カニの旨みが堪能できる大人気メニューの『カニサラダ』

グランドメニューの一番人気で、コースにも入っている名物料理。旬のカニの身がたっぷり入ったサラダには、カニ味噌の豊かな風味のドレッシングがかかっています。ボリュームがあるので数人でのシェアもおすすめ。

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カニの旨みが堪能できる大人気メニューの『カニサラダ』

インスタ映えする華やかな一品『馬肉ユッケ』

熊本から直送された鮮度抜群な馬肉をキュウリで巻いた一品。ごま油の香る自家製のタレで味付けられています。見た目も味もよく、SNS映えがバッチリな人気メニューです。

インスタ映えする華やかな一品『馬肉ユッケ』

金沢の食材をふんだんに使用! 地産地消のお好み焼き『金沢焼き』

サツマイモや加賀丸イモなど5種類の加賀野菜と、豚肉は能登豚といった地元産の食材を使ったお好み焼き。鉄板で提供されるので、アツアツの味わいを楽しめます。テイクアウトもOKで、手軽なお土産としても人気。

金沢の食材をふんだんに使用! 地産地消のお好み焼き『金沢焼き』

料理人 / 井上 貴寛 氏 (イノウエ タカヒロ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

農業高校で学び、作物をつくる側から調理する側に

1973年、金沢市生まれ。高校卒業後に地元金沢の大手外食チェーンに就職。居酒屋や日本料理店などで腕を磨く。25歳で退職し、金沢の割烹料理店で料理長を務める。その後はホテルや洋食店などなどさまざまな業態で調理技術を吸収した。2020年3月、金沢市伏見台にあった【金沢 鼓】が現在の地に移転リニューアルしたことに伴って入店。総料理長兼大将として店を取り仕切っている。

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井上 貴寛 氏

写真

  • 犀川のほとり。百万石通りから路地を少し入った閑静な立地です

    犀川のほとり。百万石通りから路地を少し入った閑静な立地です

  • 1階はカウンターが10席。一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気

    1階はカウンターが10席。一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気

  • 2階はテーブル席と個室で構成。ちょっとした飲み会や集まりに

    2階はテーブル席と個室で構成。ちょっとした飲み会や集まりに

  • 完全個室が用意されています。お祝いの食事会などにぜひ

    完全個室が用意されています。お祝いの食事会などにぜひ

  • 店内は金沢駅前の「鼓門」をイメージし、華やかな雰囲気

    店内は金沢駅前の「鼓門」をイメージし、華やかな雰囲気

  • カニの旨みが堪能できる大人気メニューの『カニサラダ』

    カニの旨みが堪能できる大人気メニューの『カニサラダ』

  • インスタ映えする華やかな一品『馬肉ユッケ』

    インスタ映えする華やかな一品『馬肉ユッケ』

  • 金沢の食材をふんだんに使用! 地産地消のお好み焼き『金沢焼き』

    金沢の食材をふんだんに使用! 地産地消のお好み焼き『金沢焼き』

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金澤 鼓の店舗情報

基本情報

店名 金澤 鼓
TEL

050-5384-4173

076-222-2232

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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アクセス 片町スクランブル交差点から徒歩5分
住所 石川県金沢市片町2-31-32 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ディナー 17:30~00:00 (L.O.23:30)
定休日 日・祝日

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衛生対策と予防の取り組み 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
空気清浄機を設置しています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
PayPay, 楽天ペイ

設備情報

キャパシティ 32人
席数形態 完全個室あり、会食向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-4173 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.石川県金沢市片町2-31-32 片町スクランブル交差点から徒歩5分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    空気清浄機を設置しています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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