スシジゲン

鮨じげん

050-5384-9551

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

幅広い利用シーンに対応。熟練の職人の磨かれた腕で振る舞う、極上の鮨と海鮮料理の店

小頭通り(県道735号線)沿いにある、席数約40席の大型海鮮料理店が【鮨じげん】です。昼はSNS映えする鮨や海鮮料理をリーズナブルに、夜はゆったりとコース料理を堪能できます。使用する食材は、その日に仕入れた四季折々の、新鮮で厳選された海鮮や野菜の数々です。熟練の職人が磨かれた腕で振る舞われる鮨は、シャリも2種類を使い分けるこだわりよう。素材の味を存分に活かした、店主オススメの新鮮な海鮮料理も味わえます。カウンター8席・テーブル28席・テーブルの個室が1部屋と、幅広い利用シーンに対応。普段使いや各種宴会はもちろん接待、会食や記念日での利用など、使い勝手も良い店です。

鮨じげん
これだけは食べてほしいベスト3

SNS映えする可愛らしさと、程よい量が女性に人気『十色の手鞠鮨定食』

「少しずつおいしいものが食べたい」、そんな女性の気持ちを具現化し、人気を集めているランチメニューです。SNS映えする可愛らしさと、程よい量が人気のヒミツです。

メニューを見る

SNS映えする可愛らしさと、程よい量が女性に人気『十色の手鞠鮨定食』

新鮮な魚介を堪能。熟練の鮨職人が心を込めて握る、ランチ限定メニュー『特上にぎり定食』

定番の上ネタから旬の鮮魚までを盛り合わせた、ランチ限定メニュー『特上にぎり定食』。熟練の鮨職人が心を込めて握る特上にぎりに、茶碗蒸しや汁物などが付いた、満足感のあるメニューです。

新鮮な魚介を堪能。熟練の鮨職人が心を込めて握る、ランチ限定メニュー『特上にぎり定食』

その日一番のネタを、おつまみや一品料理としてコース仕立てで提供『夜のおまかせコース』

『夜のおまかせコース』は、店主オススメのその日一番のネタを使った鮨や海鮮料理を中心としています。【鮨じげん】ならではの厳選された食材を、コース仕立てで存分に堪能できます。

その日一番のネタを、おつまみや一品料理としてコース仕立てで提供『夜のおまかせコース』

料理人 / 川原 雅明 氏 (カワハラ マサアキ)

専門ジャンル:寿司

人気店などでその腕を磨き、起業することを夢見る

1978年、長崎県生まれ。幼いころから「料理」は好きであった。ドリンクをつくることも好きであり、学生時代にはバーテンダーも経験。その後、和食職人となり修業を開始する。人気店などでその腕を磨き、起業することを夢見る。2020年3月、株式会社GarU companyを立ち上げ、弁当製造・販売店【弁当工房 みやび】をオープン。2021年1月、久留米市小頭町に海鮮料理店【鮨じげん】をオープンした。

プロフィールを見る

川原 雅明 氏

写真

  • 幅広い利用シーンに対応。鮨や海鮮料理をリーズナブルに楽しめる

    幅広い利用シーンに対応。鮨や海鮮料理をリーズナブルに楽しめる

  • 洗練された和モダンな空間で、ゆったり過ごす自由な時間

    洗練された和モダンな空間で、ゆったり過ごす自由な時間

  • 和とモダンが調和する上質空間。女子同士のランチ会にオススメ

    和とモダンが調和する上質空間。女子同士のランチ会にオススメ

  • 店主に「おまかせ」。季節の味を肴に、一人で過ごすカウンター席

    店主に「おまかせ」。季節の味を肴に、一人で過ごすカウンター席

  • その日一番のネタを、おつまみや一品料理としてコース仕立てで提供『夜のおまかせコース』

    その日一番のネタを、おつまみや一品料理としてコース仕立てで提供『夜のおまかせコース』

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鮨じげんの店舗情報

基本情報

店名 鮨じげん
TEL

050-5384-9551

0942-30-5580

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 西鉄天神大牟田線 花畑駅 徒歩8分
西鉄天神大牟田線 久留米駅 徒歩15分
アクセス 西鉄天神大牟田線 花畑駅下車 徒歩8分、久留米駅下車 徒歩15分
住所 福岡県久留米市小頭町97-1 地図を見る
営業時間
【火~日】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
【火~土】
ディナー 18:00~23:00
【日・祝】
ディナー 18:00~22:00
定休日 月曜日
※第一火曜日定休、祝日・祝前日の場合は営業

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 40人
駐車場 あり

※店舗前2台、酒屋のくらや横に専用駐車場5台程度

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-9551 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県久留米市小頭町97-1 西鉄天神大牟田線 花畑駅下車 徒歩8分、久留米駅下車 徒歩15分 ここから地図が確認できます。

このお店からのお知らせ

2021-05-09

福岡県からの要請による、営業時間短縮のお知らせ

新型コロナウイルス感染拡大防止の為、営業時間を次の通り短縮致します。
期間中の酒類の提供は致しません。
■実施期間 5月12日~5月31日
■火~金:11時~14時(OS13時30分)/土日祝:11時~15時(OS14時30分)

2021-05-08

ホームページをリニューアルしました

https://susizigen.com/
グループの仕出し弁当部門「弁当工房雅」ではお弁当のご予約は通常通り受け付けております。

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この情報は2021年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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