クマモトグリルゴロウ

熊本グリル 悟朗

050-5384-8991

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料理メニュー

熊本グリル 悟朗でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

冨田 大介 氏

料理人
冨田 大介 氏(トミタ ダイスケ)

専門ジャンル: 鉄板焼

食材が持つ旨さを最大限に引き出したい

1989年、熊本県生まれ。高校時代に居酒屋でバイトをし料理の奥深さに目覚める。東京の料理学校を卒業後、都内の割烹料理店で約3年間料理人としての修業を積む。その後熊本に帰郷し、洋食店をオープン。2017年【熊本グリル 悟朗】を開店し、オーナー兼料理人として厨房に立つ。食材が持つ旨さを最大限に引き出したいと、日々調理法に工夫を重ね、鉄板に向かっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

日曜日 月曜祝日の場合は日曜営業。月曜定休

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