名物ホルモン串と国産地鶏の焼き鳥の【熱烈酒場 ドンちゃん】
飲食店に大変な世の中ですが、そんな飲食業界を盛り上げたい! 盛り上げるのに必須の太鼓の音の「ドン!」ちゃんと、「どんちゃん騒ぎ」をして欲しいという思いからOPEN致しました。ドンちゃん名物その1 → 『焼き鳥』。国産の地鶏を1本1本丁寧に焼き上げました。お肉本来の旨味を丁寧に閉じ込め、肉汁の旨味と弾力をしっかりと残しました。ドンちゃん名物その2 → 『ホルモン串』。鮮度抜群のホルモンを串で楽しめるのはドンちゃんの他ではなかなかない! ぷりぷりの縞腸や丸腸、希少部位のホルモンまで幅広くご用意。
熱烈酒場 ドンちゃん
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 横田 準 氏 (ヨコタ ジュン)
専門ジャンル:和食全般
アルバイトを機に料理に関心を抱き、料理の道へ
1969年、京都府生まれ。若い頃に飲食店でアルバイトを行い、もっと美味しい料理をつくりたい、学びたいと感じ料理人の道へ。和食店、イタリアンなどで修業を重ね、腕を磨く。京都のプリンスホテルを経て、現在当店へ。長年の経験で培った技術を活かし、少人数での会食から団体での宴会まで、お客様のニーズに柔軟に対応している。
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熱烈酒場 ドンちゃんの店舗情報
基本情報
店名 | 熱烈酒場 ドンちゃん |
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TEL |
050-5384-8782 03-6258-1158 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 新宿駅 徒歩2分 |
アクセス | 新宿駅西口から徒歩2分 |
住所 | 東京都新宿区西新宿1-12-6 新宿月光荘ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています お客様同士の席間隔を1席以上空けています 新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 席数に対する来客上限を設けています 非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します) |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:60人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5384-8782 から承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.東京都新宿区西新宿1-12-6 新宿月光荘ビル1F 新宿駅西口から徒歩2分 ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)