- プロフィール
- 私がオススメするお店
仲里 信宏 氏 ナカザト ノブヒロ
(店長)
和食を中心に調理の修業を重ねた、宮古島出身の料理人
1984年、沖縄県宮古島市生まれ。卒業後は本島へ移り、料理の道へ進む。「和食」を中心に「寿司屋」「旬の食材を使用した和食料理店」「居酒屋」にて9年間調理の修業を積む。2012年に27歳という若さで【居酒屋ぼーちら】を開業。リーズナブルな価格で楽しめる海鮮料理が評判となり、今年で開業から9年となる。
- 専門ジャンル
- 寿司
- 経験年数
- 21年
こだわりの食材
宮古島でその日に水揚げされた新鮮な魚介類
オーナーの父親が地元宮古島で電灯潜りをしており、そこから直接仕入れているため、かなりリーズナブルな価格で県産魚介類をご提供しております。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
お客様の沖縄にいる「友人」を目指して
県産魚介類を使用した海鮮料理だけでなく、「沖縄にいらしたお客様と共に美味しいお酒を楽しみながら飲みたいですね」と仰る仲里氏。沖縄特有の和やかな雰囲気でおもてなし致します。
居酒屋ぼーちらの店舗情報
基本情報
店名 | 居酒屋ぼーちら |
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TEL |
050-5384-9475 098-869-1284 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | ゆいレール線 県庁前駅 徒歩5分 |
アクセス | ゆいレール県庁前駅より徒歩5分。正面階段を昇り2階が「ぼーちら」でございます。 |
住所 | 沖縄県那覇市久茂地2-6-1 コーポカミハマ2-B 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
感染症対策 |
従業員の手洗い、うがいを徹底しています 店内の清掃、消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 空気清浄機を設置しています |
お支払い情報
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 35人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |