ニクドコロテンコ

肉処 てんこ

050-5384-8384

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

磯谷 昇 氏 イソタニ ノボル

おいしい料理と楽しい雰囲気で、大勢の人を喜ばせたい

1972年、徳島県生まれ。調理師免許を取得できる高校へ進学。卒業後は、地元の飲食店で修業を始める。20代半ばには、当時勤めていた飲食店で調理責任者に就任するまでに成長。その後は大阪で店を構えるなど、さまざまな場所で経験を積んでいく。2021年1月、縁があり【肉処 てんこ】をオープンする。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
32年

自慢の一品

優しい甘みでホッとするおいしさ『かぼちゃココナッツ煮込み』

ポテトサラダのように親しみやすく、スイーツのように甘くおいしい一皿。丁寧に調理を行うことで余計な調味料を加えることなく、素材が持つおいしさを引き出しています。

こだわりの食材

牛肉や魚介類に、リーズナブルなおいしさを追求

牛肉は、磯谷氏が納得のいくものを選んでいます。また地の利を生かし、魚介類も多く扱っています。鮮魚を仕入れ、「海老の踊り食い」や新鮮なネタを使った「寿司」なども用意。

こだわり食材
牛肉全般

おもてなしの流儀

楽しく、安心して食事ができる場を提供していく

「お客様が、安心して食事を楽しんでいただくための努力を欠かしません」と、話す磯谷氏。おいしい料理とこだわりのお酒を揃えるだけではなく、プラスαのおもてなしを考えています。

落ち着いた雰囲気の中、和気あいあいとしたひとときを

訪れた人たちがくつろげるように、ゆったりとしたテーブル席を設けています。シックな店内には、お一人様から友人同士、女子会、少人数の宴会などで気軽に訪れることができます。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【日】
ランチ 11:30~16:00 (L.O.15:30)
【平日・土】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:30)

定休日

日曜日 ※1月2月は日曜日を定休日とさせていただきます

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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