イセヒロキョウバシホンテン

伊勢廣 京橋本店

古田島 善雄 氏 コタジマ ヨシオ

焼鳥一筋45年。最高級の技術で伝統の味を守り続けるベテラン店長

1956年、新潟県生まれ。現在勤めるお店の取引先の紹介で【伊勢廣】へ入店。その後、焼鳥一筋に腕を磨き、現在は【伊勢廣本店】の店長を務めている。毎朝新鮮な鶏を捌き、一串一串を丁寧にベテランならではの最高の技術で焼き上げる焼鳥は、創業以来変わらない確かな美味しさ。その味に多くの人が魅了されリピーターも続出している。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
52年

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 16:30~21:00
【平日・土・祝前】
ランチ 11:30~14:00

定休日

日・祝日

伊勢廣 京橋本店に行った2人の投稿から算出しています。

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