料理・お店の雰囲気
このお店からのお知らせ
2020.12.16
一人焼肉から宴会まで、さまざまなシチュエーションに利用できる焼肉店
リーズナブルなグランドメニューに加え、仕入れ状況に応じた選りすぐりの肉を提供。1名から予約可能なコースやオーガニックワインもご用意しておりますので、一人焼肉から宴会まで、幅広いシーンにご利用ください。
2020.12.16
一人焼肉から宴会まで、さまざまなシチュエーションに利用できる焼肉店
リーズナブルなグランドメニューに加え、仕入れ状況に応じた選りすぐりの肉を提供。1名から予約可能なコースやオーガニックワインもご用意しておりますので、一人焼肉から宴会まで、幅広いシーンにご利用ください。
料理人
田仲 和樹 氏(タナカ カズキ)
専門ジャンル: 焼肉
どうしたらおいしい料理がつくれるのかを知りたくて、料理の道へ
「おいしい料理をつくるにはどうしたら良いのか」という素朴な疑問から、プロである料理人に興味を持つようになり、料理の世界へ。2007年より銀座や赤坂、恵比寿などのイタリアンで10年間修業。その後、渋谷の焼肉店の立ち上げに携わり、2年間店長を務める。そして、2020年11月【焼肉ホルモン トラじろう】の店長兼料理長に就任。肉の種類や部位ごとに、その特長や状態を見極め、最適なカットで提供。訪れた人を喜ばせている。
営業時間
定休日
月曜日 ※月曜日が祝日の場合は営業、翌火曜日休み※12/31~1/4は休業。年明けから木曜日も定休日となります。
[いわき/焼肉]
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