ソウサクワショクカドデ

創作和食 かどで

050-5384-8173

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

『かどで満喫コース 鍋あり』7品

3種類の鍋(カキ入り海鮮鍋・もみじ豚しゃぶ・キムチ鍋)より選べる全7品のコースです。

コース内容

●せんじがら
●3種のきのこと広島菜の豆腐サラダ
●瀬戸内鮮魚の薄造り
●鍋
 ・カキ入り海鮮鍋
 ・もみじ豚しゃぶ
 ・キムチ鍋
 ※上記3つよりお選び下さい
●自家製カキフライ
●雑炊 or 麺
●大人のバニラアイス

こだわりポイント

デザート付き 鍋料理あり
ボリューム感あり

ご予約条件

利用可能曜日:日・月・火・木・金・土・祝・祝前日

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私がつくっています

青田 仁 氏

料理人
青田 仁 氏(アオタ ヒトシ)

専門ジャンル: 和食全般

魚の目利きにも自信あり。和食一筋に腕を磨いてきた料理人

1990年、広島県生まれ。祖母が毎日台所に立つ姿を見て、子どもの頃から料理に興味を持つ。18歳から和食店で働き始め、約6年間修業。その後、数軒の居酒屋を渡り歩いて経験を積み、料理の技術を磨く。2020年6月、新規オープンした【創作和食 かどで】の料理長に就任。自ら魚介を目利きして仕入れるなど、四季折々の食材と真剣に向き合いながら、日々忙しく厨房を取り仕切る。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
18:00~02:00 (L.O.01:00)ドリンクL.O. 1:30

定休日

水曜日

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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