スシヤシンキチシンバシテン

すし屋眞吉 新橋店

050-5384-8415

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料理メニュー

(税抜価格)

すし屋眞吉 新橋店でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

西田 健太郎 氏

料理人
西田 健太郎 氏(ニシダ ケンタロウ)

専門ジャンル: 寿司

旬の素材に想いを乗せて、ゲストへ届ける喜びの逸品

1981年、東京都生まれ。10代の頃から料理人の世界で活躍。当初から魚をメインジャンルに掲げており、都内の【JYU】【魚真】など魚専門居酒屋を経験。その後【亀戸ホルモン】を経て、自ら食品プロデュース会社を立ち上げる。現在【すし屋眞吉 新橋店】で腕を振るう西田氏。選び抜かれた旬の素材たちに想いを乗せて、人びとが笑顔になれる逸品を届けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)(ドリンクLO22:30)

定休日

土・日・祝日

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