ウナギハナブサ

鰻 英

050-5384-7877

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料理メニュー

(税込価格)

鰻 英でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

片野 嵩幸 氏

料理人
片野 嵩幸 氏(カタノ タカユキ)

専門ジャンル: 和食全般

一つひとつへのこだわりが、ゲストの喜びへと繋がる

1987年、岐阜県生まれ。国内・海外を旅するなか、いつしか料理人の道へ。28歳で【中田屋】を開業。本場イタリアのパスタで人びとを楽しませる。その後ジャンル転向を決意、業種問わず日本全国の名店を巡り2020年より【鰻 英】として再出発。鰻だけでなくご飯も大切な存在と考えゲストが掛けてから一つひとつ炊き始めることも片野氏のこだわり。それぞれの素材にじっくり向き合った逸品と臨場感ある演出でゲストの五感を魅了する。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.14:00)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.19:30)

定休日

火曜日

鰻 英に行った2人の投稿から算出しています。

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