ディナー：18000円 ランチ：1000円 
新宿御苑駅 徒歩6分 
不定休 
国産食材にこだわっている
究極のおいしさを持つ大和肉鶏が味わえる
食肉学校で学んだ、食肉のプロでもある店主が、全国の産地を回って選び抜いた究極のおいしさを持つ奈良のブランド地鶏「大和肉鶏」が味わえます。シャモの血が半分入った、ジューシーで旨みのある肉質が特長です。
食材にこだわっている
こだわりの黒毛和牛はメス牛のみ。希少部位も味わえる
食肉学校を卒業し、肉検定1級を保持する店主が独自ルートで仕入れる、メス牛のみのこだわりの黒毛和牛。日によっては、ブリスケットやショルダーテンダー、くりみなどの希少部位も味わえます。
日本酒にこだわっている
体にやさしい日本酒を揃えています
石川『加賀鳶』、新潟『久保田』などの、料理の邪魔にならずに体にやさしい全国の銘酒を約10種揃えています。どれでも一杯600円と飲み比べもできます。
ワインにこだわっている
料理に合う各種ワインを揃えています
肉に合う赤のフルボディから甘口の白まで、世界各国のワインを約15種揃えています。すべて一杯600円のグラスワインで楽しめ、飲み比べができるのも嬉しい。
隠れ家的
肩肘はらずに楽しめる大人の隠れ家
かすかにジャズが流れるオシャレな店内は、肩肘はらずにくつろげる黒のカウンター席のみの落ち着いた空間。気さくな店主との会話も楽しめ、デートにもオススメです。
料理・お店の雰囲気
