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本山 裕崇 氏 モトヤマ ヒロタカ
大学生の時のアルバイトがきっかけ
1980年佐賀県生まれ。大学時代のアルバイトがきっかけで飲食の道へ。福岡のフレンチレストランで10年の研鑽を積み、その後、中洲のビストロCave de Refugeで8年間シェフを務める。2018年8月より【ステーキ&バーBEVU】のシェフに。
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 1年
本山 裕崇 氏 モトヤマ ヒロタカ
大学生の時のアルバイトがきっかけ
1980年佐賀県生まれ。大学時代のアルバイトがきっかけで飲食の道へ。福岡のフレンチレストランで10年の研鑽を積み、その後、中洲のビストロCave de Refugeで8年間シェフを務める。2018年8月より【ステーキ&バーBEVU】のシェフに。
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