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本山　裕崇 氏

本山　裕崇 氏 モトヤマ　ヒロタカ

大学生の時のアルバイトがきっかけ

1980年佐賀県生まれ。大学時代のアルバイトがきっかけで飲食の道へ。福岡のフレンチレストランで10年の研鑽を積み、その後、中洲のビストロCave de Refugeで8年間シェフを務める。2018年8月より【ステーキ＆バーBEVU】のシェフに。

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
1年

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営業時間・定休日

営業時間

【月～土・祝前】
ランチ 11:30～16:00 (L.O.15:00)
【月～土】
ディナー 17:30～21:00 (L.O.21:00)

定休日

日・祝日

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