【 新潟駅 万代口徒歩1分 】 鮮魚などの和風創作料理を個室で
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和食郷土料理 新潟屋
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 木下 宏 氏 (キノシタ ヒロシ)
専門ジャンル: 和食全般
周りの人を笑顔にできる喜びから料理人へ
幼い頃から母の料理を手伝ううちに料理する楽しさ、喜びを知り、高校進学時に調理学校へ。郷土料理メインの居酒屋で、お褒め頂きながら楽しく調理を一から学び、自分の料理で人を笑顔に出来る喜び、達成感を感じる。高校卒業後居酒屋に勤務。仕入れから美味しい食材を見極める力と、調理法で素材の魅力が変わることを学ぶ。今までの経験と自分の力を試したく、現在の店で料理長となる
和食郷土料理 新潟屋の店舗情報
基本情報
店名 | 和食郷土料理 新潟屋 |
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TEL |
050-5384-7732 025-385-6163 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR線 新潟駅 徒歩1分 |
アクセス | JR新潟駅万代口より徒歩1分 バスターミナルより徒歩1分 新潟駅から144m |
住所 | 新潟県新潟市中央区花園1-2-2 コープシティ花園GARESSO 3F-B 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
お支払い情報
クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
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設備情報
キャパシティ | 75人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |