サロン

沙龍-saron-

050-5384-7501

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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【プラチナコース】 厳選された食材、お好みを取り入れ一緒に作りる「あなたの為」のコース(全8~10品)

16,500円(税込)

お客様と料理長で作り上げる、旬の素材を使ったプラチナコース!
ご予算や品数、ボリュームなどをご相談させていただき、一緒に内容を決めていくことのできるコースです。
お誕生日や記念日などスペシャルな日にぜひどうぞ!

このコースはご予約完了後、当店よりご相談の電話をさせていただきます。
予めご了承ください。

コース内容

【お料理は一例となります】
●牡丹海老と雲丹の紹興酒漬け
●帆立とアーモンドの香港サラダ
●北京ダック 赤鶏手羽先の上海蟹味噌詰め
●姿ふかひれのステーキ 白湯ソース
●鮑と春雨のXO醤せいろ蒸し
●のどくろレア焼き 豆鼓
●三河和牛の四川唐辛子香り炒め
●干し貝柱のお粥
●杏仁豆腐と旬果物
●特選中国茶

ご利用可能な座席タイプ

半個室(禁煙) チャージ料金:なし

ランチテーブル(禁煙) チャージ料金:なし

ランチカウンター(禁煙) チャージ料金:なし

テーブル(禁煙) チャージ料金:なし

カウンター(禁煙) チャージ料金:なし

ご予約条件

利用可能人数:2~4名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・土・祝前日

利用可能時間:18:00~23:30

滞在可能時間:1時間30分

私がつくっています

中村 大介 氏

料理人
中村 大介 氏(ナカムラ ダイスケ)

専門ジャンル: 中華全般

多彩な料理をつくり上げる、料理人に憧れを抱きこの世界へ

1974年、大阪府生まれ。学生時代のアルバイトを通じ、包丁一つ、鍋一つでさまざまな料理をつくり出す料理人に憧れを抱き、本格的に料理の世界へと飛び込む。【桃園】【トゥーランドット】などで経験を積み、【中国料理 吉珍樓】では8年間料理長を務める。ミシュランガイド二つ星獲得店【桃の木】【香港1997】などでキャリアを重ね、自身の集大成となる店【沙龍】をオープン。現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 17:30~23:00 (フードL.O.21:30、ドリンクL.O.22:30)
【平日・土・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)

定休日

日・祝日

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この情報は2021年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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