自然野菜と自然派ワインのお店 ばった屋 | 料理メニュー

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（税抜価格）

自然野菜と自然派ワインのお店　ばった屋でこれだけは食べてほしいベスト３

オーナーこだわりの旬野菜を使用。素材本来の味を堪能できる『野菜の料理』

コースの一品として供される、旬野菜が主役の一皿。無農薬や有機栽培の農家にオーナーが足を運んで収穫した野菜や、道の駅、信頼のおける八百屋から仕入れた素材を用い、その時季ならではの味を教えてくれます。

心も体も温まる！　野菜の甘みがほっこりとした気分にさせてくれる『かぼちゃ鍋』1人前／2人前

甘みが強く、ほくほくとしたエビスかぼちゃと人参をすりおろしたスープがおいしいクリームベースの鍋です。具材は、その日の仕入れによって変わり、かぼちゃと相性の良い肉だけでなく、旬の魚介が入っていることも。

1400円／3400円

アボカドのクリーミーさを実感。ワインと合わせたい『アボカドのピッツァ』

ピザ生地から手づくりされた特製ピッツァ。アボカドを1個分をカットしてのせ、たっぷりのチーズとともにこんがりと香ばしく焼かれています。アボカドのクリーミーさを感じられる逸品。ワインとの相性も抜群です。

1000円

■コース

• 野菜サクッとプラン

  野菜8品、フード2品（肉料理or魚料理＋ピッツァorパスタ）

  2700円

• フードサクッとプラン

  野菜5品、フード3品（肉料理＋魚料理＋ピッツァorパスタ）

  2700円

• ばった屋おすすめプラン

  野菜8品、フード3品（肉料理＋魚料理＋ピッツァorパスタ）

  3240円

• 野菜満足プラン

  野菜10品、フード3品（肉料理＋魚料理＋ピッツァorパスタ）

  3780円

• 鍋コース

  季節のお野菜6品、お好きな鍋、肉料理or魚料理、ピッツァorパスタ、季節のフルーツ

  3000～3300円

• 　

  ※コースの表示価格は税込価格です。
  ※コースは2名～、前日までにご予約ください。
  ※4名～、2時間飲み放題を1600円（税込）で付けられます。（ビール、梅酒、焼酎、ワイン、カクテル、ソフトドリンク）

＜コース料理一例＞

• 

  オーナーこだわりの旬野菜を使用。素材本来の味を堪能できる『野菜の料理』

  コースの一品として供される、旬野菜が主役の一皿。無農薬や有機栽培の農家にオーナーが足を運んで収穫した野菜や、道の駅、信頼のおける八百屋から仕入れた素材を用い、その時季ならではの味を教えてくれます。

■オススメ

• 天然うなぎ（白焼き／天ぷら）

  1500円～

• 

  からすみパスタ

  1500円

• スパイス風味のフライドポテト

  600円

• バッタ屋さんのアヒージョ（エビ）

  800円

■青森県産にんにく

• 丸あげ

  900円

• 丸焼き

  900円

• 赤ワイン煮

  1000円

• にんにくとじゃが芋のオーブン焼き

  1000円

• 古処鶏とにんにくのレモンソテー

  1200円

• 発酵黒にんにく

  600円

■オリジナル鍋

• トマト鍋　1人前／2人前

  濃厚なトマトスープに完熟トマトと季節の野菜をたっぷり使ったボリューム満点の鍋です。

  1200円／2100円

• ピリ辛トマト鍋　1人前／2人前

  ピリッと辛いトマトスープに、豚肉、魚介、野菜が入った食べごたえのある鍋です。

  1200円／2100円

• しょうが鍋　1人前／2人前

  しょうがとにんにくをじっくり煮込んだスープに、人参、大根等の根野菜を使った体が芯からあったまる鍋です。

  1200円／2100円

• とろろ鍋　1人前／2人前

  具材に海鮮を使った上品な味わいと雪をイメージした、大和芋のふわふわした食感がうれしい鍋です。

  1200円／2100円

• アボカド鍋　1人前／2人前

  完熟したアボカドをぜいたくに使った、野菜中心のあっさりした鍋です。

  1400円／3400円

• 

  心も体も温まる！　野菜の甘みがほっこりとした気分にさせてくれる『かぼちゃ鍋』1人前／2人前

  甘みが強く、ほくほくとしたエビスかぼちゃと人参をすりおろしたスープがおいしいクリームベースの鍋です。具材は、その日の仕入れによって変わり、かぼちゃと相性の良い肉だけでなく、旬の魚介が入っていることも。

  1400円／3400円

＜鍋の〆＞

• おじや　1人前

  200円

• ちゃんぽん

  300円

• パスタ

  300円

■魚

• 白身魚とトマトのオーブン焼き

  旬の白身魚をトマトソースとオリーブオイルで焼き上げた、見た目にも鮮やかな一品です。

  1000円

• 白身魚の香草焼き

  ローズマリーなど数種類のハーブを使ったソースで仕上げました。白ワインにぴったりな香り高い一品です。

  1000円

■ご飯

• きのこ海鮮ドリア

  白ワインで香りをつけたホワイトソースにたっぷりの魚介ときのこを入れて仕上げました。

  950円

• ミートドリア

  オーブンで焼き上げたチーズの香ばしさがうれしい定番のドリア。

  950円

• 黒米のおにぎり

  健康に良い黒米を使用した栄養満点のおにぎり。

  400円

■パスタ

• トマトとズッキーニのパスタ

  ベーコン、ズッキーニ、パプリカを使ったトマトベースの具沢山なパスタ。

  900円

• ボロネーゼ

  国産合い挽き肉を使った【ばった屋】特製のミートソース。

  950円

• 明太パスタ

  明太子を使ったクリームソースのパスタ。

  900円

• ツナときのこのクリームパスタ

  ツナときのこがたっぷり入ったクリームソースのパスタ。

  900円

• きのこパスタ　アンチョビ風

  数種類のきのこを使ったオリーブオイルベースのアンチョビ風味パスタ。

  900円

■ピッツァ

• 

  アボカドのクリーミーさを実感。ワインと合わせたい『アボカドのピッツァ』

  ピザ生地から手づくりされた特製ピッツァ。アボカドを1個分をカットしてのせ、たっぷりのチーズとともにこんがりと香ばしく焼かれています。アボカドのクリーミーさを感じられる逸品。ワインとの相性も抜群です。

  1000円

• マルゲリータ

  旨みのあるトマト、フレッシュバジルを使ったベーシックなピッツァ。

  950円

• チーズ3種のピッツァ

  レッドチェダー、モッツァレラ、パルメザンをたっぷり使った白ワインにぴったりのピッツァ。

  1000円

• ベーコンピッツァ

  トマトソースを使わず、ベーコンの旨みにブラックペッパーのアクセントの効いたシンプルな味わい。

  950円

• プロシュートピッツァ

  シンプルに焼き上げたピッツァの上に生ハムをのせました。

  1000円

• ガーリックピッツァ

  青森県産のにんにくをふんだんに使ったピッツァ。

  950円

自然野菜と自然派ワインのお店　ばった屋の店舗情報