タカナワワキョウカン

高輪 和彊館

050-5384-8122

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

毛利家下屋敷跡に居を構える迎賓施設。繊細な和中折衷料理が、特別な会食を見事に彩る

毛利家の下屋敷跡である閑静な住宅街に居を構える迎賓施設【高輪 和彊館】は、和食と中華が融合された、繊細かつ洗練された和中折衷料理で訪れる人を楽しませてくれます。【和彊館】で提供されるのは、季節の鮮魚や旬の野菜が使われた料理長おまかせのコースメニューのみ。接待や茶事、結納のお顔合わせ、家族のお祝い事など特別な日の会食に見事な彩を添えてくれることでしょう。店内にはテーブル席、掘りごたつ席とお茶室など大小さまざまな個室席を用意。落ち着きのある空間は多彩なシーンで利用することができそうです。隠れ家的な一軒で、大切な日の食事を思い出深いものにしてみませんか。

高輪 和彊館
これだけは食べてほしいベスト3

食材本来の旨みを引き出したひと品『薬膳スープ』

野菜やお肉、食材本来の旨みを引き出した『薬膳スープ』は料理人が特にオススメするひと品。鶏のすましスープをベースに季節ごとの生薬やスッポンなどの素材を調理。繊細な味わいに仕上げています。

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食材本来の旨みを引き出したひと品『薬膳スープ』

その時期にしか味わえない素材たち。贅沢にもてなす『和中メニュー』

季節の鮮魚や野菜を使用した『和中メニュー』は、料理長おまかせの特選コース。お客様のシーンに合わせ、またその時期にしか味わえない素材が使われたメニュー構成は、まさに一期一会。贅沢にもてなしてくれます。

その時期にしか味わえない素材たち。贅沢にもてなす『和中メニュー』

手間暇かけてつくられた逸品を味わう。自家製『からすみ』

血抜きから塩漬け、天日干しまで丁寧に、手間暇かけてつくられた自家製『からすみ』。奥深く濃厚な味わいは、お酒のお供にも最適です。

手間暇かけてつくられた逸品を味わう。自家製『からすみ』

料理人 / 小林 正典 氏 (コバヤシ マサノリ)

専門ジャンル:和食全般

父の影響を受け、和食の道へ。訪れる人を真摯にもてなす

1982年、千葉県生まれ。料理人だった父の影響を受け、自身も和食の道へと進んだ小林氏。現在は【高輪 和彊館】で、第31回全国日本料理コンクール「全国技能士会連合会会長賞」受賞経験もある匠の技でお客様をお迎えしている。接待や家族での会食など、特別な日の食事に利用されることの多い一軒。シーンに合わせたメニュー構成を考えるなど、お客様それぞれと向き合い、おもてなしを行っている。

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小林 正典 氏

写真

  • 品川駅より徒歩10分。閑静な住宅街に居を構える迎賓施設

    品川駅より徒歩10分。閑静な住宅街に居を構える迎賓施設

  • 隠れ家的な迎賓施設は、大切な食事の席に最適

    隠れ家的な迎賓施設は、大切な食事の席に最適

  • シーンに合わせて利用が可能。ゆったりと過ごせる個室席

    シーンに合わせて利用が可能。ゆったりと過ごせる個室席

  • 落ち着いた雰囲気ですごすくつろぎのひと時

    落ち着いた雰囲気ですごすくつろぎのひと時

  • 接待や会食、大切な食事の席に。さまざまなシーンで活躍

    接待や会食、大切な食事の席に。さまざまなシーンで活躍

  • 食材本来の旨みを引き出したひと品『薬膳スープ』

    食材本来の旨みを引き出したひと品『薬膳スープ』

  • 手間暇かけてつくられた逸品を味わう。自家製『からすみ』

    手間暇かけてつくられた逸品を味わう。自家製『からすみ』

  • その時期にしか味わえない素材たち。贅沢にもてなす『和中メニュー』

    その時期にしか味わえない素材たち。贅沢にもてなす『和中メニュー』

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高輪 和彊館の店舗情報

基本情報

店名 高輪 和彊館
TEL

050-5384-8122

03-3443-1717

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR各線 品川駅 徒歩10分
アクセス 「品川駅」より徒歩10分
住所 東京都港区高輪4-10-56 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ランチ 11:30~15:00
【平日・土・祝前】
ディナー 17:00~21:00 コース受付:19時まで
【平日・土・祝前】
受付・お問合せ 10:00~17:00 ※営業状況により変更となる場合がございます。
定休日 日・祝日
感染症対策 感染予防対策
*お客様ご来店時の検温、アルコール消毒、マスク着用
*従業員のマスク着用とこまめなアルコール消毒
*従業員の検温、体調管理
*席間隔の確保
*共用部のアルコール消毒
*館内の定期的な清掃、消毒
*個室、客席では常に換気の実施

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 200人 ( 宴会・パーティー時 着席:200人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://meryx.co.jp/wakyokan/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-8122 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都港区高輪4-10-56 「品川駅」より徒歩10分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.感染予防対策
    *お客様ご来店時の検温、アルコール消毒、マスク着用
    *従業員のマスク着用とこまめなアルコール消毒
    *従業員の検温、体調管理
    *席間隔の確保
    *共用部のアルコール消毒
    *館内の定期的な清掃、消毒
    *個室、客席では常に換気の実施

このお店からのお知らせ

2021-02-10

緊急事態宣言を受けて

高輪和彊館は政府及び東京都の方針に従い、営業時間を夜20時まで、アルコール類の提供を夜19時までといたします。
お客さまにはご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

2021-01-15

新型コロナウイルス感染症対策について

和彊館では、徹底した感染症対策を実施したうえで、営業を行っています。
詳細は「新型コロナウイルス感染症対策について」をクリックし、店舗ホームページをご覧ください。

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このお店のおすすめ利用シーン

お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

ビジネス関係の33%

友人/同僚と33%

家族と33%

接待/会食18%

食事会18%

記念日/お祝い18%

デート9%

パーティ/イベント9%

飲み会/宴会9%

ランチ9%

持ち帰り9%

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この情報は2021年2月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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