キョウホルモンタイシャ

京ホルモン大社

050-5384-7828

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小林 寿光 氏 コバヤシ トシミツ

何度でも訪れたい店に全身全霊で挑む

1994年、京都府生まれ。飲食の世界へ足を踏み入れたのは19歳の頃。居酒屋や洋菓子店など、さまざまなジャンルに挑戦し続けてきた。現在は【京ホルモン大社】料理人として活躍中の小林氏。“また来たい”“また食べたい”と想われるお店を目指して、日々の調理と接客に全身全霊で向き合っている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
8年

営業時間・定休日

営業時間

18:00~03:00 (L.O.02:30)

定休日

不定休 ※1/12~2/7の間休業致します。

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