ソウサクワショクトワシュジキシン

創作和食と和酒 直心

050-5384-6932

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鹿島 正俊 氏 カシマ マサトシ

(店長)

「魚の本当のおいしさを伝えたい」という思いから

大分県生まれ、香川県育ちの店主鹿島さん。20年以上和食を専門とし、【直心】が開店してから10年以上、全国各地の日本酒と新鮮な魚介を味わえるお店をモットーに日々お店を営業。「魚の本当のおいしさを伝えたい」という思いから、毎日豊洲に足を運び自らで仕入れ、野菜も直送の有機野菜を使用するなど、お客様に本物の味を届けるために、努力を惜しみません。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
23年

営業時間・定休日

営業時間

【月~金】
ディナー 14:00~00:00 (L.O.23:00)
【土・日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

無休

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