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鹿島 正俊 氏 カシマ マサトシ
（店長）
「魚の本当のおいしさを伝えたい」という思いから
大分県生まれ、香川県育ちの店主鹿島さん。20年以上和食を専門とし、【直心】が開店してから10年以上、全国各地の日本酒と新鮮な魚介を味わえるお店をモットーに日々お店を営業。「魚の本当のおいしさを伝えたい」という思いから、毎日豊洲に足を運び自らで仕入れ、野菜も直送の有機野菜を使用するなど、お客様に本物の味を届けるために、努力を惜しみません。
[四谷/日本料理・懐石・会席]
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[四谷/鮨・寿司]
[四谷/フレンチ]
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[四谷/フレンチ]
[四谷/鮨・寿司]
[四谷/フレンチ]
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[四谷/日本料理・懐石・会席、鍋料理、創作和食]
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ディナー：4500円 
四ツ谷駅 徒歩4分 
無休 
